Iubim dovleceii, si pe perioada verii ii preparam in fel si chip. Astazi a venit randul acestei salate de dovlecei, cu iaurt si usturoi, o salata gustoasa si satioasa, pe care noi o peferam cu maine prajita.
Va recomand si chiftelutele din dovlecei, cu branza, dovleceii crocanti, ciorba de dovlecei a la grec sau tocanita de dovlecei. Mai multe retete cu dovlecei gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
Ingrediente salata de dovlecei, cu iaurt si usturoi
Taiem dovleceii cubulete mici. Daca au prea multe seminte indepartati acea parte.
Punem apa la fiert si, in momentul in care a dat in clocot, adaugati dovleceii cuburi.
Ii vom lasa doar cat sa se inmoaie usor, apoi ii scoatem intr-o sita, si ii lasam sa se raceasca.
Iaurtul il amestecam cu mararul tocat marunt, usturoiul pisat si sare dupa gust. Eu am folosit iaurt grecesc, cu 10% grasime. Daca folositi un iaurt mai slab va recomand sa il lasati in prealabil intr-o sita la scurs.
Amestecam dovleceii cu iaurtul si dam la frigider pana in momentul servirii.
Minunate retete
ReplyDelete