Ceapa rosie murata in otet, o reteta simpla si rapida, nu este o reteta pentru iarna, dar poate fi pastrata pentru circa doua-trei saptamani, la frigider. Daca faceti fasole neaparat sa faceti si niste ceapa rosie murata, o sa va placa cu siguranta!
Va recomand si dulceata de ceapa rosie, minunata alaturi de diverse tipuri de fripturi dar si focaccia cu ceapa rosie sau tarta alsaciana cu ceapa rosie. Mai multe retete cu ceapa gasiti aici. 

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Ingrediente ceapa rosie murata in otet

Mod de preparare ceapa murata in otet

Mai intai vom pune intr-un vas apa si otet, in cantitati egale. Eu am pregatit din cantitatile date un singur borcan, de 800 ml. Adaugam zaharul, sarea, foile de dafin, boabele de mustar si piperul si fierbem pana cand da in clocot.

Curatam ceapa rosie si o taiem fideluta.

Punem ceapa astfel taiata intr-un borcan.

Lichidul l-am strecurat in prealabil, apoi l-am turnat in borcan, peste ceapa, astfel incat sa o acopere. Eu am pus lichidul cald, dar nu foarte fierbinte, dar il puteti adauga chiar si rece, nu e nici o problema.

Adaugam o crenguta de cimbru, pentru un plus de gust.  Lasam deoparte sa se raceasca.