De Craciun cu totii ne dorim sa avem pe masa mancaruri deosebite sau decoratiuni interesante, cu care sa ii impresionam pe cei dragi. Decoratiunile din portocale deshidratate sunt cele mai potrivite, sunt specifice acestei perioade si le putem folosi in diverse moduri: fie pentru decorat torturi, tarte sau prajituri, fie pentru impachetat cadourile sau chiar pentru  aranjamentul de pe farfurii. De asemenea puteti face ghirlande pe care sa le agatati la geam, fie decorati o coronita din brad, fie faceti o decoratiune din crengute de brad si portocale deshidratate pe care sa o asezati  in centrul mesei de Craciun. Pe Pinterest gasiti sute de astfel de idei.

 
Pentru a deshidrata portocalele am folosit friteuza cu aer cald Heinner HAF-B2000FB. tot cu ajutorul acestei functii am deshidratat acum ceva vreme si rosii si am pregatit rosii deshidratate in ulei de masline. (reteta aici)
Pe langa functia de deshidratare, friteuza cu aer cald Heinner poate fi folosita si ca un cuptor obisnuit, fiind foarte utila pentru incalzirea mancarii, dar are si functia de rotisare, functie cu ajutorul careia am pregatit un pui la rotisor super gustos! (reteta aici)  Cu 8 programe diferite de gatire, cu ajutorul acestei friteuze poti pregati fructe deshidratate, pui, peste, cotlet, cartofi prajiti si chiar fructe de mare! Cu o capacitate a cosului de 4,5 l si o capacitate a cuptorului de 11 l putem gati chiar si mai multe preparate in acealasi timp! Termostatul reglabil permite temperaturi de la 30 grade si pana la 200 grade si temporizatorul permite timpi de gatire de pana la 4 ore. Cu siguranta inca de la prima utilizare acest aparat isi va gasi foarte repede locul in bucataria dvs, si va deveni un foarte bun aliat in pregatirea meselor de zi cu zi.

Ingrediente portocale (citrice) deshidratate pentru decorat torturi sau prajituri

Mod de preparare portocale (citrice) deshidratate pentru decorat torturi 

Alegem citrice cat mai frumoase, intens colorate, si le taiem felii, cat mai subtire posibil.  Eu am folosit citrice din gama bio.

Vom folosi friteuza cu aer cald Heinner HAF-B2000FB pentru a deshidrata citricele. Pentru aceasta vom folosi rafturile pentru preparare cu aer cald, si vom aseza feliile de citrice pe acestea, una langa cealalta.

Introdecem rafturile in lacasurile speciale cu care este prevazuta friteuza.

Folosim programul pentru deshidratare, program ce va dura 4 ore, la o temperatura de 45 grade. La finalul programului vom auzi semnalul sonor. Daca veti folosi felii mai groase sau alte fructe puteti suplimenta timpul de deshidratare.

Vom obtine felii de citrice perfect deshidratate, care isi mentin culoarea vie si frumoasa.
Eu am folosit citricele deshidratate pentru masa de Craciun si am decorat tortul cu ciocolata si mscarpone, o tarta cu lime si lapte condensat, apoi am facut decoratiuni pentru masa, dar si pentru a da un aspect deosebit cadourilor pentru Craciun.
Pentru decoratiunile pentru masa si pentru cadouri am avut nevoie de portocale, crengute de brad si batoane de scortisoara. Pentru decorat tortul am folosit felii de portocale, rozmarin, batoane de scortisoara si ananason stelat.