Frigaruile de legume, marinate in stil grecesc sunt foarte usor de pregatit, sunt foarte gustoase si merg de minute alaturi de diverse fripturi, sau, daca tineti post sau daca nu mancati carne, alaturi de niste orez. 

Pentru marinarea frigaruilor mi-a fost de ajutor aparatul de vidat Heinner HAV-EDC120WH
Cu ajutorul aparatului de vidat vom putea pastra alimentele proaspete pentru timp cat mai indelungat, evitand astfel risipa alimentara. Dar, ce mi-a atras atentia in mod deosebit la acest aparat este functia de marinare a carnii, astfel incat nu va mai fi nevoie sa asteptam pana a doua zi marinarea carnii, ci va fi gata in mai putin de 30 minute. Aparatul este prevazut cu furtunul pentru vidarea caserolelor, trebuie doar sa achizitionati separat o caserola compatibila cu acest aparat.

Aparatul de vidat Heinner are o putere de 120 W, videaza si sigileaza, avand atat functie pentru vidarea uscata, cat si pentru vidare uscata.

Ingrediente frigarui de legume, marinate in stil grecesc

Asezonam frigaruile cu sare, piper si chilli proaspat macinate. Adaugam usturoiul pisat si crengutele de cimbru si rozmarin. Stropim cu zeama de lamaie si ulei de masline.

Pregatim pungile pentru vidat. cu ajutorul aparatului vom putea sa taiem pungile din sul exact la dimensiunea necesara, apoi sa le sigilam. Am pus cate doua frigarui intr-o punga, am turnat apoi in punga si tot uleiul de masline si zeama de lamaie ramasa pe farfurie si am vidat pungile, apoi le-am sigilat cu ajutorul aparatului de vidat Heinner

Am folosit functia pentru vidare umeda.  Observam cat de bine s-au vidat pungile, desi au avut destul de mult lichid.

Noi am pus langa frigarui si niste piept de pui pe grill si o salata cu otet balsamic, dar sigur, daca tineti post in aceasta perioada le puteti servi alaturi orez sau ce combinati va este voua pe plac.