Frigaruile de legume, marinate in stil grecesc sunt foarte usor de pregatit, sunt foarte gustoase si merg de minute alaturi de diverse fripturi, sau, daca tineti post sau daca nu mancati carne, alaturi de niste orez.
Pentru marinarea frigaruilor mi-a fost de ajutor aparatul de vidat Heinner HAV-EDC120WH
Cu ajutorul aparatului de vidat vom putea
pastra alimentele proaspete pentru timp cat mai indelungat, evitand
astfel risipa alimentara. Dar, ce mi-a atras atentia in mod deosebit la
acest aparat este functia de marinare a carnii, astfel incat nu va mai
fi nevoie sa asteptam pana a doua zi marinarea carnii, ci va fi gata in
mai putin de 30 minute. Aparatul este prevazut cu furtunul pentru
vidarea caserolelor, trebuie doar sa achizitionati separat o caserola
compatibila cu acest aparat.
Aparatul de vidat Heinner are o putere de 120 W, videaza si sigileaza, avand atat functie pentru vidarea uscata, cat si pentru vidare uscata.
Ingrediente frigarui de legume, marinate in stil grecesc
Introducem legumele pe betele de frigarui, astfel incat sa intercalam in mod aproximativ egal legumele si sa combinam culorile astfel sa aiba si un aspect placut.
Asezonam frigaruile cu sare, piper si chilli proaspat macinate. Adaugam
usturoiul pisat si crengutele de cimbru si rozmarin. Stropim cu zeama de
lamaie si ulei de masline.
Pregatim pungile pentru vidat. cu ajutorul aparatului vom putea sa
taiem pungile din sul exact la dimensiunea necesara, apoi sa le sigilam.
Am pus cate doua frigarui intr-o punga, am turnat apoi in punga si tot
uleiul de masline si zeama de lamaie ramasa pe farfurie si am vidat
pungile, apoi le-am sigilat cu ajutorul aparatului de vidat Heinner
Am folosit functia pentru vidare umeda. Observam cat de bine s-au
vidat pungile, desi au avut destul de mult lichid.
Noi am pus langa frigarui si niste piept de pui pe grill si o
salata cu otet balsamic, dar sigur, daca tineti post in aceasta perioada
le puteti servi alaturi orez sau ce combinati va este voua pe plac.
Post a Comment
Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!