Noodles cu legume, un fel de mancare delicios, in stil asiatic, ce ar putea fi chiar si de post daca folosim taitei fara ou. Eu iubesc aceasta reteta datorita modalitatii rapide de preparare dar si a gustului deosebit, si, desi de aceasta data i-am facut doar cu legume, preferatii mei sunt cei cu vita sau cei cu pui.
Va recomand si si noodles cu vita legume, si noodles cu pui si legume sau salata asiatica de taitei. Mai multe retete asiatice gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetei)
Va recomand si si noodles cu vita legume, si noodles cu pui si legume sau salata asiatica de taitei. Mai multe retete asiatice gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetei)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici
Ingrediente noodles cu legume
250 g taitei (noodles)
2-3 linguri ulei susan
1 morcov
1 ardei gras rosu
1 ardei gras verde
1 legatura ceapa verde
2 catei usturoi
2 cm radacina ghimbir
3 linguri sos soia
2 linguri sos worcester
3 linguri sos sweet chilli
Mod de preparare noodles cu legume
Mai intai vom spala legumele, le curatam si le taiem betisoare. Incingem uleiul de susan si adaugam mai intai morcovul. Il lasam doar atat cat sa isi schimbe culoarea si sa inmoaie foarte usor.
Adaugam ardeii si ceapa verde taiata in bucati, incluziv partea alba. Vom pastra 2 linguri de ceapa verde deoparte, ca sa le adaugam la final. Adaugam sosul de soia si lasam sa se inmoaie usor avand grija insa sa ramana usor crocante. Adaugam usturoiul si ghimbirul ras si il lasam atat cat sa isi elibereze aromele.
Adaugam sosul sweet chilli si sosul worcester. Amestecam si dam inntr-un clocot sa se imprieteneasca aromele si totul sa ia consistenta unui sos.
Adaugam taiteii pe care i-am preparat conform indicatiilor de pe ambalaj si i-am scurs bine de apa.
Amestecam bine si adaugam ceapa verde pe care am pastrat-o deoparte.
Punem taiteii pe un platou si, optional puteti adauga susan si ceapa verde pentru un plus de gust si un aspect mai frumos.
Multumesc pt reteta! Era exact ce cautam!
ReplyDelete