Iubim cartofii in orice forma, asadar nu puteam trece cu vederea peste acesti cartofi gratinati, smantana si cascaval!
Se pregatesc destul de usor, si sunt minunati alaturi de o friptura buna!
Va recomand si cartofii gratinati, cu sunca si mozzarella, cartofii noi gratinati, sau cartofii prajiti cu usturoi, patrunjel si parmezan. Mai multe retete cu cartofi gasiti aici.  

   Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Ingrediente cartofi gratinati, cu smantana si cascaval

Cat se raceasc cartofii pregatim compozitia. Punem intr-o tigaie un cubulet de unt, de preferat cu 82% grasime si, cand untul este incins, adaugam smantana de gatit. Eu am folosit smantana de gatit LaDorna, cu 32% grasime. Cand smantana ajunge la punctul de fierbere adaugam parmezanul, si amestecam pana se topeste complet.

Dupa ce se topeste parmezanul adaugam cascavalul ras si amestecam pana se topeste.

Curatam cartofii de coaja si ii taiem cuburi. Punem cartofii in sos, ii lasam cateva minute, apoi dam deoparte.

Luam niste forme termorezistente si le ungem cu unt.

Punem compozitia in forme. Daca doriti puteti sa mai adaugati deasupra cascaval ras. Eu nu am mai adaugat.

Dam la cuptor, la 180 grade, cu ventilatie, pentru circa 15-20 minute, pana se rumeneste usor deasupra.

Noi am servit cartofii gratinati alaturi de un cotlet de porc cu os, facut pe grill.

Si, fiindca ne-au placut foarte mult, i-am refacut la mai putin de o saptamana, dar de data aceasta nu am mai folosit forme individuale, ci o singura forma mai mare.