Ador deserturile la pahar pentru ca sunt atat de frumoase, de elegante, si totusi se fac atat de usor! De foarte multe ori deserturile la pahar m-au scos din incurcatura, si am salvat aparentele atunci cand am avut musafiri neasteptati. Desertul de astazi este unul indraznet, cu alcool in compozitie, dar desigur daca vor manca si copiii pentru ei renuntati la alcool, sau il inlocuiti cu zeama din compot.
Va recomand si desertul la pahar cu crema de iaurt si ananas, tiramisu cu zmeura la pahar,  desert la pahar cu frisca si zmeura, sau panna cotta cu ciocolata si jeleu de cafeahttp://www.caietulcuretete.com/2015/05/panna-cotta-cu-ciocolata-si-jeleu-de.html. Mai multe deserturi la pahar gasiti aici. 

   Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

pentru stratul de piscoturi

pentru stratul de ciocolata

Mod de preparare desert la pahar cu mascarpone, lapte condensat si crema de whiskey

Pregatim mai intai crema. Punem intr-un bol mascarponele si smantana dulce pentru frisca pe care am tinut-o la frigider in prealabil.

Mixam pana obtinem o crema fina, cu atentie sa nu insistam prea mult ca sa nu se taie.

Adaugam laptele condensat.

Il incorporam cu ajutorul unei spatule, cu miscari circulare, pana obtinem o crema fina.

Punem ciocolata si smantana dulce pentru frisca intr-un vas, la foc mic, si lasam pana cand ciocolata este bine topita. O lasam sa se raceasca la temperatura camerei. 

Punem crema de whiskey intr-un vas si insoropam poscoturile, unul cate unul, prin scufundare rapida in lichid.

Pregatim niste pahare rupem piscoturile bucati si asezam cate un strat in fiecare pahar. Eu am folosit doua pahare mari si sase pahare mici, din cele speciale pentru desert. Daca as fi folosit doar pahare pentru desert as fi avut cam 10 pahare.

Peste piscoturi punem un strat de glazura de ciocolata. Eu am folosit pentru asta un pos de unica folosinta, dar puteti folosi si o punga pe care o taiati putin la unul din colturi. Atentie, ciocolata trebuie sa fie complet rece atunci cand o adaugam in pahare.
Punem crema intr-un pos cu dui stea si spritam un strat de crema peste ciocolata.

In paharele mari am mai pus cate un strat de piscoturi, ciocolata si crema.

Rupem piscoturile in jumatate, le glazuram cu ciocolata ramasa la unul din capete si le asezam in pahare. Daca doriti si un contrast, un strop de culoare, puteti adauga frunzulite de menta sau flori comestibile.