Ciorba cu perisoare din carne de pui desi foarte gustoasa, totusi a ajuns destul de tarziu in meniul nostru, si a venit la pachet cu o poveste trista, dar cu final fericit.
In general nu obisnuiesc sa scriu povesti aici, de data asta insa voi face o exceptie, findca as vrea ca atat reteta, cat si povestea din spatele ei, sa ramana aici pentru Stefan.
In vara anului trecut, dupa un diagnostic eronat al medicilor de la urgente, la cateva zile diferenta, baiatul meu Stefan, a ajuns din nou la urgenta in stare grava, cu peritonita cu septicemie si pronostic rezervat. Nu intru in detalii findca nu este nici momentul si nici locul aici, certe este ca, dupa cateva zile de framantari si incertitudini, a urmat o luna de spitalizare, pentru ca infectia invadase in mare parte cavitatea abdominala, si Stefan isi revenea cu greu. La 13 ani si 1,60 inaltime ajunsese la 36 kg si organismul ii permitea sa manance foarte putine lucruri din cele deja foarte putine din meniul de regim. Practic meniul lui era compus din supa de pui, pilaf cu pulpa la cuptor, pastrav la cuptor, compot de caise facut in casa si branza proaspata. Inainte sa plecam din spital am rugat medicul sa imi spuna ce ar mai putea manca, pentru ca efectiv ajunsese la saturatie si nu mai suporta nici supa, nici pilaful si nici pulpele la cuptor, si asa ne-a recomandat ciorba asta de perisoare din carne de pui care efectiv l-a pus pe picioare, si vreme de doua saptamani a mancat zilnic una-doua portii, si usor, usor, a inceput sa ia in greutate si sa isi revina.
Si acum, la aproape un an distanta, ciorba de perisoare este in topul preferintelor culinare ale lui Stefan, si o pregatesc foarte des, asa ca era musai sa ajunga si pe blog.
Inainte sa trec la reteta vin cu urmatoarea precizare: daca doriti sa faceti ciorba de regim (in mod special pentru persoane cu probleme digestive) atunci eliminati ceapa din perisoare si din ciorba, eliminati piperul, borsul sa fie facut in casa, nu din comert, bulionul de asemenea, facut in casa, fara conservanti adaugati, iar pulpele sa fie fara pielita.
Va recomand si ciorba cu perisoare din carne de porc, ciorba de pui cu taitei, supa de pui cu galuste, ciorba de curcan, sau supa de pui cu taitei. Mai multe retete de ciorba gasiti aici. Mai multe retete de supa gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

   Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Clatitele sunt printre cele mai indragite deserturi, mai ales de catre copii, dar clatitele acestea cu crema mascarpone si sos de capsuni sunt cu adevarat deosebite, sunt convinsa ca le veti indragi cu totii, mai ales ca suntem in plin sezon al capsunilor.

Va recomand si clatite, reteta de baza, clatitele tiramisu sau clatitele cu branza si stafide. Mai multe retete de clatite gasiti aici. Mai multe retete cu capsuni gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

   Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

 Pentru ca e sezonul trandafirilor m-am gandit sa aduc laolalta cateva retete cu petale de trandafiri, ca sa le puteti gasi mai usor. Cu totii iubim trandafirii, ne place sa ii admiram, sa ii mirosim, ne place sa ii primim, dar iata ca ne place si sa ii consumam! 

Desigur, nu cu orice trandafiri putem prepara aceste delicatese, cu cu trandafirii din soiul Rosa Damascena, niste trandafirasi roz, cu un parfum imbatator!
Dulceata, sirop, limonada, sunt cateva dintre delicatesele in care ii putem transforma!

Retetele cu petale de trandafiri de pe blog le gasiti mai jos.
Ca sa ajungeti in pagina retetei trebuie sa dati click pe denumirea preparatului sau pe fotografie.