Desi nu tin nici post, nici vegetariana nu sunt, iubesc retetele fara carne, iar astazi am simtit nevoia sa mananc ceva simplu si rapid, cat mai simplu si usor de pregatit. si, cum nu facusem paste de ceva vreme, am  ales sa fac paste cu rosii si busuioc, "pasta all pomodora" cum le gasiti in meniurile restaurantelor. Simplu, rapid, gustos, o cina perfecta as zice!
Va recomand si pastele cu sos de rosii si masline, pastele cu branza feta si rosii cherry,  paste la cuptor, cu rosii si mozzarella, penne Arrabiata, sau pastele cu dovlecei, rosii si usturoi.
Mai multe retete de paste gasiti aici. Mai multe retete cu rosii gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

Ingrediente paste cu rosii si busuioc (pasta alla pomodora)

Adaugam rosiile taiate cuburi. Eu am avut doua rosii de gradina pe care le-am taiat cuburi, si, pentru ca rosiile de gradina sunt moi si zemoase, si eu voiam sa ramana si bucatele intregi de rosii, am adaugat si cateva rosii cherry pe care le-am taiat in doua.  Avand in vedere ca rosiile sunt ingredientul principal este foarte important sa folosim rosii dulci si gustoase.
Am adaugat si trei frunze de busuioc.

Lasam pana se gatesc rosiile si se formeaza un sos. Adaugam si sosul de rosii, adaugam sare dupa gust si mai lasam cateva secunde.

Fierbem pastele conform indicatiilor de pe ambalaj, le scurgem apoi de apa si le adaugam in sosul de rosii.

Amestecam astfel incat pastele sa absoarba sosul.

Pastele noastre sunt gata si le putem servi. Daca nu tineti post puteti adauga parmezan pentru un plus de gust.