Prajitura frageda cu mere este o reteta de post, un dulce irezistibil ce va umple casa de arome, si pe care va recomand sa o incercati chiar daca nu tineti post pentru ca este senzzationala!  Aluatul e fraged si gustos iar umplutura plina de savoare si aroma. Noi am adaptat prajitura putin gusturilor noastre si am adaugat mai multe mere, dar voi o puteti face asa cum va place.
Va recomand si prajitura turnata cu mere, prajitura cu mere si bezea, prajitura rasturnata cu mere sau prajitura cu mere si crema de vanilie. Mai multe retete cu mere gasiti aici. Mai multe retete de post gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
  Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

pentru aluat

pentru umplutura

Adaugam zaharul si le lasam la foc mic pana cand se inmoaie merele si scade tot lichidul. Dam deoparte si adaugam grisul si scortisoara. Amestecam si lasam sa se raceasca.

Pregatim aluatul.  Punem intr-un bol faina, zaharul, praful de copt, uleiul si apa minerala.

Framantam pana obtinem un aluat compact. Il acoperim cu o folie alimentara si il dam o ora la rece.

Impartim aluatul in doua bucati egale si le intindem pe rand.  Ca sa imi vina mai usor eu am decupat doua hartii de copt dupa dimensiunea tavii si am intins aluatul intre cele doua hartii. Se intinde mult mai usor, nu se lipeste, nu se rupe.

Tapetam tava cu hartie de copt. Dimensiunile tavii sunt 25/35.  Am indepartat una dintre hartii si am pus prima foaie de aluat in tava astfel incat a ramas partea cu hartia deasupra. Dupa ce am asezat aluatul indepartam hartia.

Intindem merele peste prima foaie de aluat si nivelam.

Asezam deasupra a doua foaie de aluat, procedam tot ca prima data, apoi intepam din loc in loc aluatul cu o furculita, ca sa nu se umfle la copt.

Coacem prajitura in cuptorul preincalzit, la 180 grade, cu ventilatie, pentru circa 40 minute, pana cand se rumeneste usor deasupra. O lasam sa se raceasca. Daca aveti rabdare, evident, ai mei n-au avut rabdare, asadar jumatate de tava s-a mancat calda!