CAIETUL CU RETETE: aperitive

Se afișează postările cu eticheta aperitive. Afișați toate postările

20 sept. 2018

Tarta Margherita

Daca exista pizza Margherita, de ce nu ar exista si o tarta cu acelasi nume? Asa ca, pornind de la pizza Margherita, am ajuns sa pregatesc o tarta cu acelasi nume. Si daca pizza o prefer cu rosii proaspete, ei bine, la aceasta tarta, rosiile cuburi din conserva primite de la prietenii mei de la Sun Food, s-au potrivit perfect. Recomand aceasta tarta chiar si pentru mesele festive, este foarte gustoasa, cu siguranta o sa va placa!

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.

Citeste toata reteta »

12 aug. 2018

Salata cu piept de pui, porumb si maioneza

Salata cu piept de pui, porumb si maioneza este o salata satioasa si foarte gustoasa, este excelenta servita rece, de la frigider, si este potrivita atat pentru o cina rapida, cat si ca aperitiv pentru o masa festiva.

Indiferent cu ce ocazie o pregatiti va spun ca salata asta este minunata si nu trebuie sa o ratati, cu atat mai mult cu cat necesita un minim de ingrediente si de efort!

Bineinteles am folosit la prepararea acestei salate porumb dulce de la prietenii mei de la Sun Food, porumbul care nu ne lipseste niciodata din camara si care reprezinta una dintre gustarile preferate ale copiilor!

Citeste toata reteta »

27 iun. 2018

Ciuperci umplute cu oua de prepelita

Ciupercile umplute cu oua de prepelita sunt un aperitiv simplu, si datorita aspectului placut dau si foarte bine pe platourile cu aperitive. O combinatie excelenta, ciupercile si ouale de prepelita fac casa buna impreuna, iar mararul vine sa le completeze si sa le dea un plus de prospetime.

Va recomand si ciuperci umplute cu gorgonzola, ciuperci umplute cu sunca si mozzarella sau ciupercile umplute cu carne tocata. Mai multe retete cu ciuperci gasiti aici. (click pe cuvintele sublinate pentru retete)

Citeste toata reteta »

26 iun. 2018

Midii pane

Fructele de mare contin o multime de nutrienti benefici organismului, asadar este recomandat sa le consumam cel putin o data pe saptamana. Pe langa faptul ca au un continut ridicat de acizi grasi Omega 3 acestea ajuta la imbunatatirea memoriei si protejeaza creierul, au continut ridicat de fier, vitaminele B12 si B 16, si lista ar putea continua.

Desi imi plac in general mai toaate fructele de mare preferatele mele sunt midiile, dar mai ales midiile pane a caror reteta v-am adus-o si voua astazi! Midiile preparate astfel sunt delicioase, va garantez ca nu veti mai putea opri din mancat, noua ne plac foarte mult si le preparam ori de cate ori avem ocazia.

Va recomand si calamari pane, midii cu usturoi si patrunjel, midii cu sos de rosii si usturoi, sau delicioasele paste cu midii. Mai multe retete cu fructe de mare gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

Citeste toata reteta »

26 mar. 2018

Blini cu pate de ton

De sarbatori cu totii ne dorim ca masa noastra sa fie cat mai bogata, si sa pregatim o multime de bunatati cu care sa ii rasfatam pe cei dragi. Dar cum timpul nu este intotdeauna in favoarea noastra, avem nevoie de solutii care sa ne scoata din impas.
Pentru mine aperitivele au fost intotdeauna solutia salvatoare, mai ales sub forma unui bufet suedez, pentru ca iti dau foarte multa libertate, se pregatesc foarte repede, si au avantajul ca o data aduse la masa te poti bucura in liniste de compania invitatilor, fara sa fie nevoie sa faci o multime de drumuri la bucatarie. Unde mai pui arata atat de bine si sunt atat de gustoase incat toata lumea le va aprecia!

Pentru ca se aropie Floriile, Pastele catolic si cel ortodox, Sf. Gheorghe, am pregatit ca sugestie pentru voi cateva aperitive gustoase, satioase si elegante, ce vor face cinste oricarei mese de sarbatoare.
Eu am ales ca vedeta pentru aperitivele mele gama de pateuri cu ton de la RIO Mare, pentru ca iubesc tonul, pentru ca iubesc produsele astea - cu siguranta cele mai bune de pe piata, si pentru ca imi dau libertatea sa "ma joc" in farfurie exact asa cum imi place mie.
Si pentru ca am avut cinci sortimente de pate: Pate Soft cu ton si Pate soft cu chilli, Pate Rustico cu masline, Pate Rustico cu rosii si Pate Rustico cu ardei, am pregatit niste aperitive simple, in cinci variante. In caz ca va intrebati, preferatul meu este fara indoiala Pate Rustico cu ton si ardei dar si Pate Soft cu ton, pur si simplu le iubesc si nu exagerez cu nimic cand spun asta!
Pentru aperitivele de astazi am folosit ca baza niste blini, mini clatite aperitiv originare din bucataria rusa, insa ca sa fie totul si mai rapid puteti folosi ca baza crackersi, felii de paine prajita, felii de castravete, felii de lamaie, biscuiti aperitiv cu parmezan sau minitarte sarate. Daca doriti sa le pregatiti in post, de Florii de pilda, puteti folosi ca baza produse de post.
Mini-clatitele aperitiv le-am pregatit cu cateva ore inainte de sosirea invitatilor, dar le puteti pregati chiar si cu o seara inainte.

Va recomand si aperitivele rapide cu ton, pastele cu ton sau salata de ton cu hrisca si legume.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

Citeste toata reteta »

5 ian. 2018

Salata ruseasca Șuba

Șuba este o salata ruseasca, care are la baza pestele afumat si mai este denumita si salata de iarna, pentru ca se prepara in mod special cu ocazia sarbatorilor de iarna. Suba este o haina groasa de iarna, haina de blana, si numele salatei se refera la faptul ca pestele afumat este intre straturi, asadar imbracat in suba.

Exista mai multe variante ale acestei salate, dar principalele ingrediente sunt pestele afumat sau marinat, sfecla rosie, cartofii si morcovul. Legumele pot fi taiat cubuete, dar la fel de bine pot fi si date pe razatoare. Si ceapa face parte dintre ingredientele acestei salate, ea se toaca marunt si se pune peste stratul de peste afumat. Eu nu am pus pentru ca am pregatit salata cu o zi mai inainte si mi-a fost teama sa nu isi schimbe gustul. Exista si variante cu oua fierte.

Inainte de sarbatori am tot vazut salata asta pe gupul culinar al moldovencelor de peste Prut, grupul Gustosel, iar apoi cand am vazut-o si pe blogul Danei nu am mai rezistat si am pregatit-o si eu. Si nu regret, fiindca a fost delicioasa!

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

Citeste toata reteta »

24 dec. 2017

Salata festiva cu ton si porumb

Pe langa atatea bucate traditionale, pe masa de sarbatori intotdeauna sunt binevenite si cateva salate, imbracate in straie festive, ca sa fie in ton cu evenimentul. Dupa salata de boeuf, urmatoarea pe lista preferintelor este salata de ton, o salata foarte gustoasa, ce se va bucura fara doar si poate de mare succes printre invitati!

Porumbul usor crocant si dulce, de la prietenii mei de la Sun Food, a dat salatei o nota aparte, imbogatindu-i gustul si transformand-o intr-o salata cu adevarat deosebita. Va recomand sa faceti cel putin portie dubla, o sa dispara intr-o clipita de pe platouri!

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

Citeste toata reteta »

4 apr. 2016

Cum se fac choux a la creme?

Choux a la creme sunt miniaturile elegante umplute cu crema sarata sau dulce ce fac deliciul platourilor festive cu aperitive sau deserturi. Pentru aperitiv se pot umple cu creme sarate gen crema de branza, crema de avocado, crema de ficat, icre, etc iar in varianta dulce crema de vanilie, crema de sampanie, crema de ciocolata si multe alte variante in functie de gust si imaginatie.

Se fac foarte usor, sunt foarte practice doar ca aveti nevoie de o reteta buna si putina atentie.

Citeste toata reteta »