CAIETUL CU RETETE: aripi pui crocante

21 apr. 2011

Ficatei cu sos

Ingrediente

1 kg ficatei pui

100 gr sos de rosii
3-4 catei usturoi
marar
sare, piper

Mod de preparare

Prajim ficateii in cateva linguri de ulei. Cand s-au rumenit usor adaugam usturoiul pisat si lasam pe foc pana se aureste putin.

Adaugam sosul de rosii si completam cu apa atat cat sa acopere ficateii.

Adaugam sare si piper si lasam sa fiarba la foc mic pana scade zeama capatand consistenta unui sos.

Presaram marar verde tocat marunt si servim cu mamaliguta.

24 nov. 2010

Aripioare de pui dulci-acrisoare

Acum ceva vreme plimbandu-ma prin blogosfera mi-au atentia niste minunatii de aripioare pe blogul Laurei si cum ador mancarea chinezeasca n-am rezistat tentatiei. Atat ca am adaptat reteta la ce aveam prin frigider. Multumesc Laura !

Ingrediente

1 kg aripioare pui
sos soia
sos worchester
sos dulce-acrisor
ghimbir

Mod de preparare

Se pun aripioarele in la marinat in sos de soia cel putin 1-2 ore.

Se scot apoi din sosul de soia se condimenteaza cu ghimbir si se toarna peste ele sosul worchester si sosul dulce acrisor. Se amesteca bine astfel incat sa fie toate aripioarele acoperite de sos si se lasa 20-30 sa se aseze aromele.

Se pun apoi intr-o tava tapetata cu hartie de copt .