Ingrediente
1 kg aripioare pui
2 oua
faina
condiment pt carne de pui
praf de usturoi
piper
sare
Curatam aripioarele, le spalam si le punem la fiert. La lasam sa fiarba 10 minute apoi le scoatem si le lasam sa se zvinte. Aripioarele vor fi fierte doar pe jumatate.
Tavalim aripioarele prin faina si le scuturam de faina in exces.
Batem usor oul si adaugam sarea, piperul, usturoiul si condimentul pt carne de pui. Trecem aripioarele prin amestecul de oua.
La tavalim apoi din nou prin faina. Repetam procesul de 2-3 ori.
Prajum aripioarele in baie de ulei pe ambele parti.
Le scoatem pe servetele absorbante ca sa indepartam excesul de ulei.
Le servim calde, simple sau cu garnitura.
