Acesti biscuitei deliciosi,sunt preferatii Alexandrei! A mancat vreo cinci cand nici macar nu se racisera bine si mi-a spus sa ii pastrez cativa sa-i manance maine dimineata inainte sa plece la gradinita! Pana si sotului meu, care a strambat din nas auzind de tarate si de goji , i-au placut. Prin urmare vi-i recomand cu mare drag, sunt convinsa ca va vor placea, plus ca sunt o alternativa sanatoasa, la biscuitii plini de E-uri din comert.
Ingrediente (pentru 30 bucati)
1 pahar faina integrala
2 pahare tarate de ovaz
1 pahar zahar brun
1 pahar unt topit
4 linguri zeama lamaie
1 lingura coaja lamaie
20 gr fructe goji
1 lingurita praf de copt
1 praf sare
1 ou
Mod de preparare
Amestecam faina intregrala, taratele de ovaz, zaharul brun, praful de copt si sarea. Adaugam peste ele untul topit oul si coaja de lamaie si amestecam.
Fructele goji le stropim cu zeama de lamaie si le lasam 1 minut apoi le adaugam la compozitie.
Dam la frigider pentru cel putin jumatate de ora.Daca nu este suficient de maleabil aluatul puteti adauga putina faina.
Presaram cu faina blatul de lucru si intindem o foaie nu foarte groasa. Decupam cu ajutorul unei forme rotunde.
Punem biscuitii in tava tapetata cu hartie de copt.
Ii dam la cuptor la foc mediu, pana se rumenesc.
Deliciosi si sanatosi.
