Ca sunt briose, muffins sau cupcake eu le zic la toate briose, nu din nestiinta ci pur si simplu din obisnuinta. Oricum in dictionarul limbii romane nu exista nici termenul de muffins nici acela de cupcakes si oricum omul simplu nici nu cred ca ar sti ce inseamna.
Dar nu despre briose vreau sa va vorbesc eu acum ci despre ceva buuuun, buuun de tot! Despre Miam miam cu vanilie de la Bunatati din natura! Nu radeti, nu glumesc, chiar asa se numeste. Si sincera sa fiu si eu am zambit curioasa cand l-am primit. Gustandu-l insa am inteles de ce miam miam, caci mi-am tot lins degetele si am tot exprimat miam, miam!
Dulceata de lapte pregatita artizanal, cu adaos de vanilie, de cafea sau ciocolata cu visinata de casa, cu un gust ce o sa va intreaca asteptarile!
O puteti fie comanda, fie va puteti incerca norocul participand la concurs: http://www.bunatatidinnatura.ro/concurs.html
Ingrediente
200 gr ciocolata amaruie
100 gr zahar
3 oua
1 lingura faina
1 lingura cacao
100 gr unt
200 ml frisca lichida
1 dulceata de lapte de la Bunatati din natura
1 lingurita extract de vanilie
Mod de preparare:
Topim ciocolata impreuna cu untul si le lasam deoparte sa se raceasca.
Batem ouale cu zaharul pana compozitia devine spumoasa.
Amestecam compozitia de ciocolata cu cea de oua. Adaugam faina si cacao si omogenizam.
Umplem cam trei sferturi formele de briose.
Incingem cuptorul in prealabil si le lasam la copt la foc iute aproximativ 20 minute, pana incep sa crape deasupra. Interiorul trebuie sa fie umed, nu le lasati mai mult fiindca se vor usca si nu vor mai fi la fel de gustoase.
Batem frisca lichida pana se intareste. Adaugam dulceata de lapte si extractul de vanilie si omogenizam.
Cu ajutorul unui sprit ornam briosele cu crema de frisca si glazuram cu ciocolata topita.
