Ingrediente
1/2 kg cartofi
300 gr spanac
1 ou
3-4 frunze de ceapa verde
1 catel usturoi
2-3 linguri faina
Mod de preparare
Dam cartoful pe razatoarea mica si scurgem bine. Oparim spanacul, il scurgem de excesul de apa si il tocam marunt apoi amestecam cu cartofii si frunzele de ceapa tocate marunt si usturoiul pisat. Adaugam oul, sare, piper si faina atat cat sa se omogenizeze compozitia.
1 ou
3-4 frunze de ceapa verde
1 catel usturoi
2-3 linguri faina
Mod de preparare
Dam cartoful pe razatoarea mica si scurgem bine. Oparim spanacul, il scurgem de excesul de apa si il tocam marunt apoi amestecam cu cartofii si frunzele de ceapa tocate marunt si usturoiul pisat. Adaugam oul, sare, piper si faina atat cat sa se omogenizeze compozitia.
Modelam parjoale si le prajim in uleiul bine incins
Apoi le scoatem pe servetele ca sa absoarba excesul de ulei .
Se servesc reci .
