Ingrediente
225 gr ciocolata
60 gr unt
100 gr zahar
2 oua
225 gr faina
1 lingurita praf copt
1 varf cutit sare
zahar pudra pentru tavalit
Mixam ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul.
Topim ciocolata impreuna cu untul si dupa ce se racoreste o incorporam in compozitia de oua.In mod normal se foloseste ciocolata amaruie, eu am avut cu lapte.
Adaugam faina, praful de copt si sarea si omogenizam compozitia apoi dam la rece pentru doua trei ore.
Facem bilute de aluat cam de marimea unei nuci si le tavalim bine prin zahar pudra.(eu am folosit zahar pudra cu aroma de vanilie)
Tapetam tava cu hartie de copt si asezam bilutele lasand distanta intre ele fiindca se vor intinde la copt.
Punem fursecurile in cuptorul preincalzit si le lasam aproximativ 10 minute pana incep sa creasca si sa crape la suprafata.
Sunt dulci, ciocolatoase, crocante la exterior si moi si pufoase la interior. Multumesc Ana pentru reteta!
