Ingrediente:
2 kg rosii
3-4 cartofi
2 morcovi
1 dovlecel
2 ardei grasi
2 cepe
cateva pastai
2 oua
1 legatura leustean
sare, piper
Mod de preparare:
Curatam cartofii si dovleceii si ii taiem cubulete. Tocam marunt ceapa morcovul si ardeii.Rupem coditele pastilor si le rupem in doua.
Punem legumele intr-o oala,adaugam apa si lasam sa fiarba.
Dam rosiile pe razatoare si cand legumele sunt aproape fierte le punem in oala.
Batem ouale cu doua linguri de zeama din ciorba. Cand ciorba clocoteste le turnam in oala putin cate putin.
Presaram leustean verde tocat marunt.
Se poate servi atat fierbinte cat si rece .
