Ingrediente
200 gr spanac
faina, apa
200 gr crema de branza
1 ou
25 gr unt
200 gr spanac
faina, apa
200 gr crema de branza
1 ou
25 gr unt
Din faina, ou si apa preparam clatitele. Facem umplutura astfel: Calim spanacul bine scurs in unt, sau daca e proaspat il oparim in prealabil, il lasam sa se racoreasca apoi adaugam crema de branza. Adaugam sare si piper dupa gust Umplem clatitele cu amestecul de spanac si le rulam strans.
Dam la rece apoi cateva minute si apoi le taiem in trei sau in patru si le asezam pe platou sub forma unor turnulete. Garnisim cu ceapa verde.
