CAIETUL CU RETETE: drob de pui

23 apr. 2013

Drob de pui

Ingrediente:

1 kg ficat pui
8 oua
1 legatura ceapa verde
1 legatura usturoi verde
1 legatura marar
1 legatura patrunjel
sare, piper

Fierbem ficateii in apa cu sare apoi ii maruntim la robot. Pastram cativa ficatei pe care ii vom taia cubulete mici.

Adaugam verdeturile tocate marunt. Batem ouale cu sarea si piperul si incorporam.

Turnam compozitia in tava.

Dam la cuptor la foc mediu pana incepe sa se rumeneasca.

Lasam sa se raceasca apoi taiem felii.

28 mar. 2013

Ingrediente:

500 gr ficat
6 oua fierte
8 oua crude
1 legatura ceapa verde
1 legatura usturoi verde
1 legatura marar
1 legatura patrunjel
sare, piper

Mod de preparare:

Tocam marunt frunzele de ceapa si usturoi, mararul si patrunjelul.

Fierbem ficatul, il lasam sa se raceasca apoi il taiem cubulete. Daca doriti ficatul de pui il puteti innabusi in putin ulei. Ouale le fierbem, le curatam si le taiem bucati. Le punem in bol peste verdeturi.