Ati facut gem de gutui si v-au ramas multe cotoare si coji? Nu le aruncati, puteti face din ele o delicioasa peltea de gutui.
Ingrediente
coaja si cotoarele de la 3 kg gutui
1 kg zahar
Mod de preparare
Punem coaja si cotoarele de gutui la fiert cu apa cat sa le acopere.
Le lasam sa fiarba pana cotoarele s-au inmuiat bine de tot si intra furculita usor in ele.
Strecuram prin tifon zeama rezultata si o punem intr-o craticioara. Adaugam la 1 l lichid 1 kg zahar si lasam sa fiarba pana se leaga siropul. Atentie nu o fierbeti prea mult fiindca o sa se intareasca.
Punem in borcane pelteaua fierbinte si lasam sa se raceasca. Dupa ce se raceste trebuie sa arate exact ca un jeleu.
