Canicula mare, aerul irespirabil, cautam umbra si incercam sa ne racorim cum putem mai bine. Eu am ales sa "Gatesc sanatos cu Sun Food" o inghetata delicioasa cu ananas caramelizat. Ananas de la Sun Food evident, fiindca e cel mai bun! Toate produsele lor contin doar ingrediente naturale, fara conservanti, fara tot felul de amelioratori cum au majoritatea produselor de gen ce se regasesc pe piata.
Sun Food invita bloggerii culinari sa gateasca sanatos in cadrul concursului "Sun Food te trimite la mare in weekend" si ii si premiaza cu un weekend la mare si alte 20 premii minunate. Dar mai bine cititi regulamentul pentru mai multe detalii.
Ingrediente:
250 ml smantana dulce pt frisca
200 ml dulceata de lapte
1 conserva ananas Sun food
1 pastaie vanilie
2 linguri zahar brun
1 lingura unt
Mod de preparare:
Dulceata de lapte am folosit preparata in casa, din lapte de vaca proaspat muls iar in comert se poate gasi la magazinele cu produse traditionale sau in supermarket-uri la conserva, sub denumirea dulche de leche.
Amestecam frisca cu dulceata de lapte pana obtinem o compozitie omogena.
Despicam pastaia de vanilie pe lungime cu un cutit si punem semintele in compozitie.
Zaharul brun il punem intr-un vas pe foc.
Cand incepe sa se caramelizeze zaharul adaugam untul si ananasul Sun Food taiat cubulete mici. Il lasam pe foc inca doua minute pana ce ananasul se caramelizeaza usor.
Lasam sa se raceasca si adaugam jumatate din ananasul caramelizat in compozitia de inghetata.
Pregatim formele pentru inghetata pe bat. Punem mai intai in fiecare forma cate o lingurita de ananas caramelizat.
Le umplem pana sus cu compozitia de inghetata. Punem capacelele si dam la congelator cel putin doua-trei ore.
Inainte de a scoate inghetata scufundam rapid formele in apa fierbinte pentru a iesi mai usor.
