CAIETUL CU RETETE: inghetata de capsuni

18 aug. 2013

Inghetata de capsuni pe bat

Ingrediente

1 kg capsuni
4 linguri miere de albine
2 lingurite zeama de lamaie

Mod de preparare:

Scoatem coditele capsunelor si le trecem printr-un jet de apa. LA punem in blender impreuna cu mierea de albine. Cantitatea de miere poate diferi in functie de cat de dulci sunt capsunele.

Mixam compozitia si turnam in formele de inghetata. Punem capacelele si dam la congelator peste noapte.

Inainte de servire trecem formele prin jet de apa fierbinte ca sa putem scoate inghetata mai usor.

23 mai 2013

Inghetata de capsuni cu frisca si iaurt

Ingrediente:

500 gr capsuni
200 gr iaurt
500 gr frisca lichida
4 linguri miere de albine

pentru sosul de capsuni:

100 gr capsuni
3 linguri zahar
3 linguri apa

Mod de preparare

Scoatem coditele capsunelor si le spalam. Le punem in blender impreuna cu iaurtul si mierea de albine. Mixam.

Frisca lichida o batem pana se intareste. Adaugam compozitia de capsuni.

Mixam pana se omogenizeaza. Punem intr-o caserola si dam la congelator.

Preparam sosul de capsuni astfel: curatam capsunele, le spalam si le strivim cu furculita. Le punem impreuna cu apa si zaharul intr-un vas si le fierbem pana capata consistenta unui sos. Lasam sa se raceasca apoi servim sosul alaturi de inghetata.