CAIETUL CU RETETE: mujdei de usturoi

Se afișează postările cu eticheta mujdei de usturoi. Afișați toate postările

23 aug. 2014

Sos de usturoi cu rosii coapte

E anotimpul gratarelor si asesea insotim savuroasele fripturi de diverse sosuri sau de clasicul mujdei de usturoi. Cu un gust foarte bun, cu rol antibiotic, usturoiul ramane principala optiune alaturi de carne, peste sau legume la gratar. Varianta de astazi, sosul de usturoi cu rosii coapte e preferatul nostru, mai ales alaturi de peste, dar merge perfect si alaturi de carne.

Citeste toata reteta »

2 iul. 2014

Fasole pastai cu usturoi

O reteta simpla, de sezon, pastaile cu usturoi sunt tare gustoase, mai ales atunci cand sunt proaspat culese din gradina!

Citeste toata reteta »

24 ian. 2013

Cum se face sosul de usturoi?

Ingrediente:

1 capatana de usturoi
1 praf sare
1 pahar ulei
1 lingurita otet

Mod de preparare

Curatam usturoiul si il pisam.

Il frecam cu putina sare apoi adaugam uleiul, in fir subtire, putin cate putin si frecam continuu cu o lingura de lemn in aceeasi directie fiindca altfel se va taia.

Cand sosul a inceput sa se lege adaugam putin otet si frecam in continuare pana se termina uleiul. Sosul trebuie sa isi tripleze volumul si sa fie de consistenta unei maioneze.

Se serveste la friptura, rasol, dovlecei pane, peste, etc.