Ingrediente
1kg caise
300 gr zahar
500 ml apa
Mod de preparare
Alegem doar caisele foarte bine coapte, le curatam de coaja si le scoatem samburii.
Punem caisele la robot sau in blender si le facem pasta.
Punem caisele intr-o cratita, adaugam zaharul si apa si lasam sa fiarba pana da in doua trei clocote si compozitia s-a ingrosat usor.
Turnam nectarul fierbinte in sticle si le punem intr-o cratita cu apa pe fundul careia am asezat mai intai un prosop. Punem cratita pe foc si lasam pana da in clocot.
Il lasam in cratita cu apa pana se raceste complet apoi punem sticlele in camara.
