Ingrediente
pentru omleta cu ardei:
6 oua
200 gr cascaval
2 ardei capia
sare si piper
pentru omleta cu verdeturi:
6 oua
200 gr telemea oi
1 legatura ceapa verde
1 legatura marar
sare si piper
Mod de preparare
Batem ouale si adaugam cascavalul dat pe razatoare. Punem si ardeii capia taiati cubulete mai marisoare apoi asezonam cu sare si piper. Turnam compozitia in tava unsa cu unt.
Dam la cuptor la foc mic. O lasam sa se raceasca in tava apoi o rasturnam cu grija sa nu se rupa.
Amestecam ouale cu telemeaua rasa. Adaugam ceapa si mararul si asezonam cu sare si piper. Daca telemeaua este sarata nu mai este nevoie de sare. Turnam compozitia in tava unsa cu unt.
Dam la cuptor la foc mic. O lasam sa se raceasca in tava si apoi o rasturnam cu grija sa nu se rupa.
Suprapunem omletele si le taiem in jumatate. Suprapunem apoi si jumatatile si vor rezulta patru straturi.
Taiem felii ca pe tort.
Se poate servi cu ketchup, cu rosii, cu castraveti murati, in functie de preferintele fiecaruia.
