Nu-mi place deloc sa-mi bag mainile in aluat si sa ma apuc de framantat,asa ca reteta asta a picat la tanc.E fara framantare, e foarte rapida si foarte usor de facut si gustoasa si pufoasa
Pontul mi l-a vandut Ghiocela care l-a randul ei a preluat reteta de la Laura Adamache.
Ingrediente(pentru o paine)
400 gr faina
220 gr apa
4 linguri ulei
7 gr zahar
7 gr sare
7 gr drojdie uscata
Se pune faina intr-un castron si se amesteca cu drojdia.
Se adauga apa calduta, uleiul, sarea si zaharul si se amesteca cu o lingura de lemn pana se omogenizeaza si devine un aluat compact.
Se acopera cu un prosop si se aseaza la caldura pentru 30-40 minute.
Cand e crescut presaram faina pe masa de lucru, rasturnam aluatul si-i dam o forma.
Punem apoi in tava si-l mai lasam sa creasca 20-30 minute. Eu am facut doua variante, rotunda si la tava. La varianta rotunda am uns deasupra cu putina apa, am presarat faina si am facut crestaturi cu un cutitLa varianta la tava am uns tava cu ulei, am pus aluatul si am presarat putina faina deasupra.
Dupa ce a crescut se da la cuptor la foc potrivit si se coace pana se rumeneste putin deasupra.
Si o sectiune ca sa vedeti cat de pufoasa e:
