Ingrediente:
pentru aluat:
250 gr faina
125 ml apa
2 linguri ulei masline
3,5 gr drojdie uscata
1/2 lgt sare
1/2 lgt zahar
pentru umplutura:
250 gr piept pui
200 gr cascaval
1/2 ardei gras
1/2 ardei capia
4-5 felii dovlecel
1 rosie
1 lgt Vegeta Naturella
1 lgt oregano
4 lgt sos rosii
2 linguri ulei de masline
Pentru aluat amestecam toate ingredientele pana la omogenizare apoi framantam usor. Lasam la dospit.
Cat creste aluatul pregatim umplutura. Taiem pieptul de pui cubulete mici. Intr-un vasde teflon sotam usor pieptul de pui in doua linguri de ulei de masline.
Adaugam apoi ardeiul gras si ardeiul capia taiat fasii, rosiile si dovleceii taiati cubulete. Adaugam Vegeta Naturella si oregano si sotam 1-2 minute doar cat sa se intrepatrunda aromele.
Facem patru bile de aluat pe care le intindem cu sucitorul obtinand patru cercuri subtiri de aluat. Le punem in tava tapetata cu hartie de copt si le intepam pe toata suprafata cu o furculita ca sa nu se umfle la copt.
Ungem fiecare cerc de aluat cu cate o lingurita de sos de rosii pe toata suprafata.
Punem pe fiecare pizza cate o lingura de casacaval ras apoi repartizam uniform umplutura.
Deasupra radem restul de cascaval.
Dam la cuptor pana se rumeneste usor.
