CAIETUL CU RETETE: popsicles

26 iul. 2013

Inghetata de zmeura pe bat ( Popsicles )

In cadrul provocarii Dulce Romanie din luna iulie Ana de la "Blog cu legume" ne indeamna sa gatim vegetarian, folosind legume si fructe proaspete! Si fiindca in perioada asta suntem la tara, inconjurati de bogatiile naturii am pregatit cu drag o inghetata savuroasa!

Ingrediente:

1 kg zmeura
4-5 linguri miere de albine de salcam

Mod de preparare

Punem zmeura impreuna cu mierea de albine in vasul blenderului.

Mixam pana obtinem un sos.

Turnam compozitia obtinuta in formele de inghetata. Punem capacele si dam la congelator peste noapte.

Inainte de servire introducem formele in apa calda ca sa poata iesi inghetata mai usor.

20 iun. 2013

Inghetata cu zmeura si iaurt

Ingrediente:

250 gr zmeura
250 gr iaurt gras
250 gr frisca lichida
100 gr zahar pudra

Mod de preparare

Pasam zmeura cu furculita. Daca doriti o puteti mixa in blender si se va transforma in pasta, eu am vrut sa am bucati de fructe in inghetata fiindca zmeura le place foarte mult copiilor.

Iaurtul in scurgem bine apoi il amestecam cu zmeura.

Batem frisca lichida cu zaharul pana se intareste. adaugam compozitia de zmeura.

Omogenizam.

Pentru copii am avut cateva forme de inghetata pe bat pe care le-am umplut pana sus.

Am pus apoi betele cu capacel deasupra si am dat la congelator.

Cand le scoatem din congelator le scufundam cateva secunde intr-un vas cu apa calda si vor iesi foarte usor.

Copiilor le-a placut maxim! Zmeura e preferata lor!

Pentru adulti am pus intr-o caserola si am dat la congelator. am scos caserola din congelator cu cateva minute inainte de servire si am pus in boluri globuri de inghetata .