Ingrediente
700 grame muschi porc
1 bucata conserva ananas
200 grame orez basmati
1 bucata ardei gras rosu
1 bucata ceapa verde
1 bucata oua
2 lingura zahar brun
2 lingura amidon
200 mililitri sos soia
200 mililitri sos worchester
1 lingurita amestec 5 cond chinezesti
1 lingurita ghimbir kotanyi
1 lingurita curry kotanyi
Mod de preparare
Taiem muschiul de porc cubulete. Il punem intr-un vas adaugam praf curry si turnam deasupra 100 ml sos soia si 100 ml sos worchester.
Lasam la rece cel putin 30 min.
Scoatem muschiul din marinata si il tavalim prin amidon. Intr-un wok incingem 50 ml ulei de
porumb si rumenim muschiul.
Adaugam conserva de ananas , sosul worchester si sosul de soia ramas, si asezonam cu ghimbirul si amestecul 5 condimente.
Adaugam zaharul brun si lasam sa fiarba doar atat cat sa capete consistenta unui sos.
Orezul il fierbem la steamer. Il punem intr-un vas si adaugam ardeiul si ceapa taiate fasii .
Cat este fierbinte adaugam praful de curry si oul si amestecam rapid. Adaugam doua trei linguri sos de soia.
Punem orezul pe un platou si asezam muschiul de porc cu ananas in milocul lui.
