Ingrediente
1 piept pui
1 ceapa
4 catei usturoi
2 lingurite curry
250 ml lapte cocos
200 ml supa pui
1 limetta
2 linguri sos soia
1 lingura zahar brun
Taiem pieptul de pui cuburi si il prajum usor in cateva linguri de ulei. Il dam deoparte.
Calim ceapa taiata fideluta si usturoiul taiat felii. Cand s-au inmuiat adaugam praful curry si il prajim putin cu atentie sa nu il ardem fiindca isi va schimba gustul devenind amar.
Adaugam supa de pui, laptele de cocos si sosul de soia. Punem si bucatile de pui.Adaugam si zeama de limetta si zaharul.
Acoperim cu un capac si lasam pe foc aproximativ 15-20 minute, pana se transorma intr-un sos foarte cremos.Merge foarte bine cu orez simplu.
Multumesc Pranzul din caserola pentru reteta!
