Ingrediente
1 kg pulpa curcan
200 gr ketchup picant
usturoi, ghimbir
sare, piper
Mod de preparare
Desfacem pulpa de curcan felii si condimentam cu sare si piper pe ambele parti
Prajim carnea in doua trei linguri de ulei pana se rumeneste usor.adaugam usturoiul pisat (2-3 catei dupa gust) si putin ghimbir tocat marunt.Lasam pana se inmoaie putin usturoiul si ghimbirul si se intrepatrund aromele.
Adaugam ketchup-ul picant , sau orice alt sos picant aveti in casa.
Completam cu apa pana se acopera carnea si lasam sa fiarba la foc mic circa 15 minute .
Cand capata consistenta unui sos oprim focul si putem servi .
