CAIETUL CU RETETE: retete cu novac

Se afișează postările cu eticheta retete cu novac. Afișați toate postările

7 apr. 2017

Peste prajit cu malai

O reteta simpla, un peste prajit dulce si gustos cu o crusta crocanta, minunata! Si fiindca in weekend tot sunt Floriile si este dezlegare la peste poate il incercati si voi.

Va recomand si saramura de scrumbie, pastrav la cuptor cu legume sau plachia de crap.

Mai multe retete cu peste gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.

Citeste toata reteta »

25 mar. 2014

Astazi a fost Bunavestire si a fost dezlegare la peste, asa ca se impunea o reteta cu peste. Si cum novacul proaspat e unul din pestii care ne plac foarte mult am cumparat unul mare de 10 kg si pentru inceput am pregatit novac in sos tomat, un preparat foarte usor de facut si foarte gustos!

Citeste toata reteta »

3 ian. 2013

File de novac cu sos de portocale si capere

Ingrediente

1 kg file novac
100 ml smantana
50 gr unt
1 portocala
50 gr capere
100 ml vin alb
3-4 linguri ulei de masline
1 lingura condiment pt peste
piper boabe
piper alb
sare de mare

Mod de preparare

Condimentam pestele si punem peste el uleiul de masline. eu am folosit ulei de masline cu boabe de piper de la Monini. Rumenim pestele in tigaie si cand este aproape gata stingem cu vin alb, il lasam doar cat sa se vapore alcoolul apoi il scoatem.

Incingem untul si stingem cu zeama de portocala. Dam intr-un clocot apoi adaugam smantana cu atentie sa nu se taie. Dam deoparte de pe foc si adaugam caperele, sarea si piperul alb.

Asezam pestele pe un platou impreuna cu cateva felii de portocala si servim cu sos.