Daca v-ati saturat de clasica friptura la cuptor poate doriti sa incercati ceva mai deosebit, iar rulada aceasta din cotlet de porc, cu spanac, mozzarella si rosii uscate e cea mai potrivita. Si cum se apropie doua sarbatori mari - Floriile si Pastele, e momentul ideal sa o incercati. Se face usor, o puteti pregati dinainte si cand va sosesc musafirii doar porniti aparatul, e foarte gustoasa, iar umplutura o puteti adapta dupa propriile gusturi. Pentru un plus de savoare am ales ca si garnitura niste ciuperci brune, iar pentru un plus de prospetime am pus alaturi si o salata mixta cu crema de otet balsamic.
Si pentru ca am un nou aliat in bucatarie, am pregatit rulada cu ajutorul multicooker-ului cu presiune Heinner HPCK-6WH

Ingrediente rulada din pulpe de pui, cu ardei si cascaval

Mod de preparare rulada din pulpe de pui, cu ardei si cascaval

Asezam mai intai fasiile de bacon una langa alta, avand grija sa le suprapunem usor una peste cealalta.

Pulpele dezosate le batem usor cu ciocanul de snitele ca sa le mai subtiem putin si le asezam peste feliile de kaizer astfel incat sa acoperim cam trei sferturi din suprafata.

Condimentam pulpele cu sare, piper, praf de usturoi si boia. Radem deasupra cascavalul si presaram ardeiul taiat cubulete.

Rulam cat mai strans posibil astfel incat sa obtinem o rulada.

Asezam rulada astfel obtinuta pe gratarul friteuzei.

Cartofii dulci il curatam, il taiem cubulete si il punem in tava de scurgere a friteuzei. Ii condimentam cu sare, piper, boia dulce si praf de usturoi.

Asezam tava de scurgere pe pozitia cea mai de jos, iar gratarul cu rulada pe urmatoarea.

Setam la programul pentru pulpe de pui. Programul este de 30 minute la 180 grade, dar puteti modifica daca doriti atat timpul cat si temperatura. Apasam butonul start. La finalul celor 30 minute friteuza va emite niste semnale sonore.

Am servit rulada alaturi de cartofii dulci si de o salata.

Dupa meniul traditional de Craciun, din care nu au lipsit sarmalele si cozonacul, de Revelion mi-am dorit sa mananc ceva mai usor, ceva deosebit, iar rulada de curcan cu mozzarella si spanac s-a dovedit a fi alegerea perfecta, va recomand sa o incercati.
Va recomand si pieptul de curcan umplut cu ciuperci, pieptul de curcan in sos de rodii, sau curcanul la cuptor. Mai multe retete cu carne de curcan gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Cum aceasta este ultima reteta din acest an, profit de ocazie sa va urez un an nou cu sanatate, bucurii si impliniri, pe toate planurile. Va imbratisez cu drag!

De Craciun sau  Revelion intotdeauna imi raman albusuri, cel mai adesea de la ciorba de burta, sau de la crema de vanilie, si trebuia sa le folosesc intr-un desert, si de data aceasta am ales sa pregatesc rulada de bezea. Chiar daca timpul nu va mai permite, puneti albusurile intr-un borcan si pastrati-le la congelator, si le scoateti atunci cand doriti sa pregatiti ceva cu ele, se vor pastra excelent.
O rulada deosebita, foarte fina, usoara ca un fulg, cu un gust deosebit de bun si racoros, o combinatie de exceptie intre bezea, crema mascarpone si zmeura. Din toata inima o recomand, este potrivita mai ales acum, dupa mesele copioase de sarbatori.
Din albusuri mai puteti pregati Coronita Pavlova, Prajitura ingerilor, Chec cu albusuri si fructe confiate, Pavlova cu fructe tropicale, Macarons cu portocale sau Chec din albusuri cu ciocolata si visine. Mai multe retete cu albusuri gasiti aici.