Suberekul este o placinta cu carne tocata ce apartine la origine tatarilor din Crimeea, dar este foarte populara si in Turcia, Rusia si Ucraina, iar la noi in tara o intalnim in zona Dobrogei, unde comunitatile turco-tatare si-au pus amprenta asupra gastronomiei. Cel mai bun suberek l-am mancat la o placintarie din Eforie Nord, si de atunci imi tot propun sa il fac si eu acasa, iar acum i-a venit in sfarsit randul!
Am profitat de ocazie ca sa pun la treaba noul meu prieten Robotul de bucatarie HEINNER HPM-L1500DC