Tarta flambata tarta flambee sau Flammekueche este o tarta cu blat crocant, specifica regiunii Alsacia. In mod traditional aluatul se intinde in forma dreptunghiulara sau ovala si este acoperit cu fromage blanc, creme fraiche, ceapa si lardon.
  Evident, reteta mea se abate de la ingredientele originale, dar asta nu o face mai putin gustoasa. 

Va recomand si tarta rustica cu jambon si porumb,  tarta cu branzeturi si sparanghel,  sau tarta cu ciuperci. Mai multe retete de tarte gasiti aici. 

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici