Asadar la multi ani Dulce Romanie, tara mea de glorii, tara mea de dor! Sunt mandra ca sunt romanca, ei bine da, in tara asta inca mai exista lucruri care ma fac sa fiu mandra! Unul din ele este frumusetea peisajelor acestei tari, unica, de neegalat (pe care, din pacate multi dintre noi nu stim sau nu vrem s-o pastram)!
Si cum traiesc in Moldova voi sarbatori Roamania cu o tochitura moldoveneasca!
Ingrediente:
500 gr carne proaspata de porc cu grasime
200 gr telemea oi
4 oua
200 g malai
sare
Dam telemeaua de oi pe razatoare.
Ouale le facem ochiuri moi.
Din apa, malai si sare pregatim o mamaliguta moale.
Asezam pe o farfurie carnea de porc .In mijloc punem mamaliguta si branza rasa iar deasupra ochiurile moi.
Musai sa aveti alaturi o carafa cu vin rosu de butuc si o strachina cu muraturi!
Sa aveti pofta!
