CAIETUL CU RETETE: tort diplomat

Se afișează postările cu eticheta tort diplomat. Afișați toate postările

27 dec. 2015

Tort diplomat cu piersici din compot

Astazi de Sfantul Stefan l-am sarbatorit pe puiul meu cel mic cu un tortulet delicios. La multi ani copil senin, sa ai parte de mult noroc in viata si sa ne aduci numai bucurii!

Si profit de ocazie si impreuna cu prietenii mei de la Sun Food uram la multi ani tuturor celor ce poarta numele Sfantului Stefan, sa fiti sanatosi si sa aveti parte de tot binele din lume.

Citeste toata reteta »

24 dec. 2015

Crema diplomat la pahar

Sa aveti un Craciun de poveste, sa fiti fericiti alaturi de cei dragi si miracolul nasterii Domnului sa va lumineze sufletele si casele!

Sa va aduca mosul un sac plin cu sanatate, fericire si implinire.

Printre preparatele traditionale din carne de porc, sarmalute si cozonaci eu vin sa va indulcesc cu un desert simplu, racoros, foarte cunoscut si iubit, o crema diplomat cu piscoturi. Cu siguranta atat cei mici cat si cei mari se vor bucura si le vor savura cu pofta!

Citeste toata reteta »

21 aug. 2012

Tort diplomat cu piscoturi

Si refacut de curand de ziua fetitei mele, in varianta cu fructe de padure, absolut delicios:

Tortul diplomat este printre cele mai iubite retete de tort, iar varianta cu piscoturi este cea mai la indemana mai ales pe timp de vara cand cu greu ne facem curaj sa aprindem cuptorul.
Reteta cremei este de la Lissa si precizez ca sa nu mai existe dubii, ouale se pun intregi! Sunteti liberi sa folositiorice alta varianta a cremei Diplomat, pe net exista foarte multe, mie varianta asta mi-a placut in mod deosebit si mi s-a parut si foarte usor de facut! Imagini cu acest tort reprodus de cititorii blogului dupa aceasta reteta puteti gasi pe pagina de facebook in albumul cu retete de la cititori de aici

Citeste toata reteta »

19 sept. 2011

Tort diplomat fluturas

Am tot incercat crema diplomat dar niciunul dintre rezultate nu m-a satisfacut. De data insa crema a iesit perfecta, ca la carte , iar pentru asta trebuie sa ii multumesc Lissei :http://torturilelissei.blogspot.com/2009/01/tort-diplomat.html

Ingrediente
ptr blat:

8 oua
8 linguri zahar
8 linguri ulei8 linguri faina
ptr crema:

1 l frisca lichida
100 gr zahar vanilat
7 oua
14 linguri zahar pudra 4 plicuri gelatina
fructe din compot
ptr insiropat:zeama din compot

Mod de preparare

Batem albusurile spuma apoi adaugam zaharul si mixam pana devine ca o bezea tare si lucioasa.Galbenusurile le frecam cu uleiul pana se ingroasa.

Turnam galbenusurile peste albusuri, adaugam si faina si amestecam pana la o,ogenizare. turnam compozitia in forma de copt unsa cu margarina.

Coacem la foc mic pana se rumeneste usor.

Batem frisca pana se intareste apoi adaugam zaharul vanilat si batem in continuare. Oprim un sfert din frisca pentru ornat iar restul o dam la frigider ptr crema.

Ouale intregi le batem pe baie de aburi impreuna cu zaharul pana se ingroasa . Lasam s as eraceasca compozitia de oua apoi amestecam cu frisca.

Preparam gelatina conform indicatiilor de pe ambalaj si o adaugam la crema. Mixam 1-2 minute ca gelatina sa se repartizeze uniform in crema. Fructele din compot le lasam jumatate de ora la scurs, le taiem cubulete si apoi le adaugam in crema.

Eu am folosit un compot de caise (800 ml), un compot ananas(400 ml) si un compot de fructe exotice (400 ml)

Taiem blatul in doua si asezam primul blat in forma de tort cu pereti detasabili. Insiropam cu zeama din compot. Turnam apoi deasupra crema .

Asezam deasupra al doilea blat, insiropam si dam la rece pana a doua zi. Desprindem marginile formei, imbracam tortul cu frisca si decoram cu bucatele de fructe. Eu am pus frisca doar deasupra fiindca tortul a fost pentru copii si nu am vrut sa aiba prea multa.

Ca sa obtin fluturasul am taiat tortul in doua ca sa obtin aripioarele si corpul l-am facut din feliute de kiwi.