De Pasti haideti sa le facem si copiilor o bucurie si sa le pregatim niste frusecuri linzer in forma de oua. Cu siguranta vor fi foarte incantati sa le descopere si sa le savureze. Evident, iiputeti implica si in pregatirea lor, vor fi foarte bucurosi sa va ajute si rezultatul final va fi mult mai apreciat!
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.
Ingrediente fursecuri linzer "Oua de Pasti"
200 gr unt
150 gr zahar pudra
1 lingurita extract vanilie
2 oua
400 gr faina
1/2 lingurita praf copt
400 gr gem caise
Mod de preparare fursecuri linzer "Oua de Pasti"
Mixam untul cu zaharul pudra pana devine cremos.
Adaugam ouale, unul cate unul, si xtractul de vanilie si mixam pana cand sunt incorporate complet. La final adaugam faina si praful de copt si mixam pana la omogenizare. Dam aluatul la frigider pentru cateva ore.
Scoatem aluatul pe suprafata de lucru bine infainata si framantam pana obtinem o bila compacta care nu se lipeste de maini.
Intindem o foaie nu foarte groasa si decupam fursecurile. Am folosit un decupator in forma de ou si unul mai mic in forma de cerc. Jumatate din fursecuri le decupamdoar cuforma de ou, acestea reprezentand baza fursecului, iar la cealalta jumatate decupam si un cerculet in partea de jos.
Aluatul din cerculet il vom indeparta.
Coacem frusecurile in cuptorul preincalzit, la 180 gr pentru circa 15 minute.
Partile decupate ale fursecurilor le pudram cu zahar. Eu am folosit zahar pudra cu aroma de vanilie de la Dr Oetker.
Punem pe fursec o lingurita de gem de caise si apoi le lipim doua cate doua.
Am obtinut astfel niste frusecuri care imita foarte bine ouale. Va recomand sa le pregatiti cu cel putin o zi inainte, ca sa aiba timp sa se fragezeasca.
