ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

Jul 11, 2014

La picnic cu Sun Food!


Sun Food ne-a invitat la picnic, si cum ne plac provocarile si in egala masura ne plac iesirile in mijlocul naturii iata-ne!
Oricine poate participa, mai mult primii 100 inscrisi vor primi garantat produse Sun Food. Pentru mai multe detalii cititi regulamentul concursului aici.
Citeste toata reteta »

Colac rustic cu sos de rosii aromat

. 
Colacul ne reprezinta pe noi ca popor, ca natie, e simbolul traditiei, colacul fiind prezent la toate evenimentele majore din viata unui om: la botez, la taiatul motului, la nunta, dar si la inmormantare.
Am pornit de la ideea colacului rustic si l-am adaptat putin dandu-i o savoare aparte prin adaugarea sosului de rosii aromat cu busuioc, cimbru, tarhon si rozmarin. Va asigur ca a fost peste masura de gustos si insist sa il incercati, veti fi cuceriti de gustul deosebit!
Citeste toata reteta »

Jul 10, 2014

Briose cu ananas



Da, stiu, nu ma certati, briosele sunt din aluat cu drojdie, muffinsii sunt preparati prin metoda checurilor, iar cupcakes sunt practic niste minitortulete. Mi-am invatat lectia, insa continui sa le numesc pe toate, generic briose.  Una peste alta au fost foarte gustoase, asadar sper sa fiu iertata de blasfemie :)
Citeste toata reteta »

Tarta cu ciuperci




O tarta cu ciuperci pe cat de simpla pe atat de gustoasa! Pentru ca uneori placerea vine din lucrurile simple.
Citeste toata reteta »

Naut crocant cu miere si scortisoara




 
Naut am tot mancat preparat in diverse feluri, insa varianta dulce nu o incercasem niciodata. Am fost foarte placut surprinsa, e o gustare minunata, numai buna de luat pa picnic sau de rontait la un meci!
Citeste toata reteta »

Salata cu cus-cus, rosii si porumb


O salata usoara, lejera, de vara cu cus-cus si legume, perfecta de luat la picnic, sau de savurat la birou sau acasa.
Citeste toata reteta »

Jul 9, 2014

Salata de fasole pastai cu maioneza



Iubesc retetele simple si iubesc pastaile! Asa ca astazi am pentru voi o reteta simpla de tot, dar foarte gustoasa. Maioneza am facut-o in casa, varianta rapida, la mixer, voi reveni cu reteta curand. Si fiindca este foarte cald va invit sa va racoriti cu un sirop de menta.
Citeste toata reteta »

Jul 8, 2014

Spata de porc cu piersici la gratar





O reteta lejera, de vara, spata de porc la gratar insotita de niste piersici savuroase aromate cu salvie, un deliciu!
Citeste toata reteta »

Jul 7, 2014

Biscuiti digestivi cu agrise


De curand am fost provocata de gustos.ro sa gatesc cu indulcitorii pe baza de stevia de la Green Sugar. Curioasa din fire, si mai ales ca au picat la fix acum pe perioada verii, cand evident, sunt la dieta, am acceptat provocarea mai ales ca este un dulce natural cu indice glicemic 0 si mentine echilibrul glucozei in sange!
Mai intai am incercat pastilutele si pliculetele pentru cafea ma declar foarte multumita si le recomand cu drag, gustul este absolut neutru, asa ca au fost perfecte chiar si in lapte sau ceai.
Indulcitorul green sugar pentru prajituri se utilizeaza la fel ca zaharul la prepararea prajiturilor, torturilor, foietajelor, checurilor, compoturilor, dulceturilor, inghetatelor,sucurilor sau pentru indulcirea bauturilor (ceai, cafea), a produselor lactate, a salatelor de fructe. Este stabil la coacere, fierbere sau congelare.
Citeste toata reteta »

Jul 5, 2014

Budinca de chia cu zmeura


Va povesteam ieri aici despre un mic dejun sanatos de la Solaris, pe baza de grau si goji si pin. Astazi va propun o alta varianta sanatoasa de mic dejun, pe baza de seminte de chia.
Pentru cei nu stiu semintele de chia sunt un adevarat miracol al naturii, o resursa nebanuita de vitamine si minerale continand  de 5 ori mai mult calciu decat laptele, de 3 ori mai multi antioxidanti decat afinele si de 3 ori mai mult fier decat spanacul.
foarte usor de digerat, semintele de chia contin fibre oferind astfel senzatia de satietate. 
Le puteti adauga in salate sau in mixurile de cereale.
Citeste toata reteta »

Jul 4, 2014

Mic dejun sanatos cu iaurt, grau, goji si pin


Intr-o era a poluarii, a fast-food-ului si a mancarurilor nesanatoase, din ce in ce mai multe persoane se orienteaza catre variantele sanatoase, dar care, totodata asigura necesarul de energie pentru intreaga zi.
Asa a aparut dejunul Kollath, o alternativa la alimentele procesate termic sau chimic pe care le consumam la primele ore ale zilei. Dejunul Kollath de la Solaris Plant există în trei variante: cea cu fructe deshidratate, cu goji si pin, precum și cu alune. Profesorul Werner Kollath, dietetician si doctor în medicina, a descoperit o metoda exceptionala de a face graul digerabil, fara niciun fel de prelucrare. Se pastreaza astfel proprietatile curative ale graului, iar acest mic dejun ofera un aport energetic complex. Graul in forma cruda este greu de digerat. Dr. Kollath a decis sa inmoaie peste noapte graul integral macinat intr-un vas de sticla sau lut. In acest proces se foloseste doar apa si rezulta un amestec semiferm, plin de enzime benefice celulelor.
Si fiindca Solaris m-a provocat la leapsa: "Incepe ziua cu Solaris!"  ii dau curs cu o reteta de mic dejun ce cu siguranta va fi pe placul vostru! 
Eu l-am combinat cu iaurt insa vin cu precizarea ca nu este recomandata asocierea cu produse lactate Pentru un gust mai bogat putem adauga banane, mere, afine, stafide, zmeura, capsune, fragi, gutui, mure; indulcim cu o lingurita de miere sau o picatura de stevia; putem adauga o lingurita de scortisoara, pentru un un plus de antioxidanti si un gust placut.
Citeste toata reteta »

Jul 2, 2014

Fasole pastai cu usturoi


O reteta simpla, de sezon, pastaile cu usturoi sunt tare gustoase, mai ales atunci cand sunt proaspat culese din gradina! 
Citeste toata reteta »

Jul 1, 2014

Femeia moderna intre bucatarie si cariera cu ajutorul produselor electrocasnice




Femeia moderna a zilelor noastre e preocupata de cariera, insa face tot posibilul sa fie femeia completa: sotie, mama si gospodina desavarsita.
Si daca in trecut sa faci toate aceste lucruri in acelasi timp era aproape imposibil, femeile fiind nevoite de multe ori sa isi sacrifice fie cariera, fie statutul de mama si sotie, astazi ne este pusa la dispozitie o paleta atat de larga de produse electrocasnice menite sa ne usureze munca incat gatitul nu mai e de mult o corvoada sau o necesitate, ci o placere reala. Acum este chiar relaxant sa vii seara de la serviciu si sa pregatesti masa celor dragi.
Cu putina imaginatie si cu ajutorul electrocasnicelor poti pregati cina in maxim 30 minute si iti va ramane timp suficient sa te joci cu copiii, sa citesti o carte, sau sa vezi un film bun.

Dar, inainte de toate, e important pentru a avea reusite maxime si pentru a castiga timp pretios sa alegem electrocasnicele potrivite, de calitate superioara, pe care sa putem conta.
Ca fiecare gospodina am cateva gadgeturi preferate, pe care ma pot baza, si evident o marca preferata, care nu m-a dezamagit niciodata. Produsele elctrocasnice Philips, cu un design ecologic, sunt numarul unu in topul preferintelor mele si vi le recomand cu mare drag si voua! Blenderele de masa, mixerele de mana si storcatoarele sunt printre cele mai folosite in bucatarie
Citeste toata reteta »

Jun 30, 2014

Tort Raffaello cu zmeura


Ieri am sarbatorit ziua onomastica a sotului, si evident am marcat momentul cu un tort. Fiindca Alexandra a zis: "Sa fie cu cocos si sa aiba bombonele!" am decis sa fie tort Rafaello. Si fiindca nu ne plac torturile foarte dulci am echilibrat gusturile adaugand straturile de zmeura. A fost un tort perfect, simplu, clasic dar foarte gustos si vi-l recomand din toata inima.

Si pentru ca am primit mai multe comentarii de-a lungul impului, referitoare la consistenta cremei, vin cu cateva precizari. Cateva persoane au spus ca este prea moale consistenta cremei, foarte multi au spus ca le-a iesit perfect, dar am avut si cateva persoane (mai putine ce-i drept) care au afirmat ca le-a iesit prea consistenta crema, cel mai probabil conteaza si tipul de ciocolata si tipul de smantana pentru frisca folosit, de aici si diferenta. In momentul in care am pregatit tortul eu am folosit exact cantitatile date in reteta, dupa cum se vede in fotografii crema nu este tare, dar suficient de ferma incat sa sustina stratul urmator. Am pe blog si reteta de ganache de ciocolata alba cu cantitate dubla de ciocolata fata de frisca, dar consistenta aceleia este cu mult mai ferma, mai tare decat cea folosita pentru tort. Gasiti reteta aici. (click pe cuvantul subliniat) Nu pot modifica nici cantitatile din reteta, pentru ca eu acele cantitati le-am folosit, asa ca voi lasa la latitudinea voastra daca doriti varianta mai ferma, sau cea mai putin ferma, ca sa zic asa.

Citeste toata reteta »

Jun 28, 2014

Semifreddo de cafea


Semifreddo este un desert italian, seminghetat, cu o consistenta cremoasa, nefiind necesara folosirea masinii de inghetata si nefiind nevoie nici sa scoatem periodic din congelator sa mixam fiindca nu se vor forma ace de gheata. E un desert simplu, perfect pentru zilele racoroase! Multumesc Laura pentru reteta!
Citeste toata reteta »

Jun 27, 2014

Concurs: Castiga produse naturale de la Bunatati din Natura!

 

  CONCURS INCHEIAT!
 
Bunatati din Natura e marca inregistrata ce aduce pe piata romaneasca dulceturi, gemuri si siropuri din fructele obtinute din recolta proprie sau luate de la gospodarii din zona. Fara procesare industriala, fara chimicale, fara indulcitori sintetici. Doar lamai, menta din gradina, scortisoara sau pastai de vanilie si fructe sanatoase romanesti!
Citeste toata reteta »

Budinca de gris cu coacaze rosii


Va povesteam zilele trecute la reteta de risotto cu midii ca am primit un multicooker Philips pentru testare. Ei bine dupa ce am facut cel mai bun si cremos risotto astazi a venit randul uneui desert, un desert simplu, dar foarte bun. Aparatul si-a facut de minune treaba, vasul nu l-am uns cu nimic si budinca nu s-a lipit deloc, asadar ma declar multumita!
Citeste toata reteta »

Jun 25, 2014

Risotto cu midii si sofran



De curand prietenii mei de la gustos.ro mi-au propus sa testez un multicooker Philips. Desi am fost reticenta initial, pana la urma am acceptat si nu-mi pare rau. Nu-mi pare deloc rau fiindca astazi m-am bucurat de cel mai cremos si mai perfect risotto. Aparatul micut si elegant este si foarte usor cu siguranta si-ar gasi locul in orice bucatarie.
Citeste toata reteta »

Salata de ton cu spanac


Vara cel mai la indemana sunt salatele,  in afara de faptul ca sunt foarte gustioase si satioase, pregatirea lor nu necesita foarte mult timp. Ador tonul, imi place mult spanacul, asa ca astazi o salata simpla cu ton si spanac.
Citeste toata reteta »

Jun 24, 2014

Panna cotta cu sos de capsune



Un desert usor, rapid, dar foarte gustos si elegant. Combinatiile pot fi diverse, astazi am ales capsunele, ultimele cred din acest sezon.
Citeste toata reteta »

Jun 23, 2014

Vulcan de ciocolata (Lava cake)


Un desert savuros, foarte elegant si foarte usor de facut! Vulcanul de ciocolata e un adevarat rasfat, pe cat de usor e de facut pe atat de spectaculos este rezultatul. O prajitura aparent banala din care, odata infipta lingurita se vor revarsa rauri de ciocolata scaldand papilele gustative in cea mai fina baie ciocolatoasa. 
Daca ii veti alatura acestui rasfat fructe proaspete cum ar fi zmeura, coacazele, murele sau capsunele, si un glob generos de inghetata de vanilie deja vorbim despre o adevarata orgie culinara! 
Citeste toata reteta »

Jun 21, 2014

Prajitura simpla cu caise


Din seria simplu da' bun astazi o prajitura simpla cu caise. Prajiturile de casa cu fructe sunt cele mai bune si totdata cele mai potrivite in aceasta perioada. In plus se fac si foarte usor fiind la indemana oricui.
Citeste toata reteta »

Jun 17, 2014

Inghetata de capsune cu lapte condensat


Ador inghetatele si copiii la fel, asa ca rareori ne lipseste din congelator si cum in perioada asta ne putem bucura de fructe proaspete  le transformam adeseori in inghetata de casa delicioasa.
Citeste toata reteta »
Subscribe to: Posts ( Atom )
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes