Un pranz perfect, rapid si savuros, o combinatie potrivita de gusturi si texturi.
4 mai 2014
Piept de pui gratinat cu mozzarella si ciuperci
Un pranz perfect, rapid si savuros, o combinatie potrivita de gusturi si texturi.
Frittata cu dovlecei si marar
Frittata este practic o omleta la cuptor, de inspiratie italiana, foarte gustoasa de altfel, mult mai usoara si tolerabila pentru organism. Se pot face diverse combinatii dupa gust sau dupa posibilitati.
3 mai 2014
Frigarui de legume
Savuroase, colorate, sanatoase, frigaruile de legume sunt o alternativa convenabila la clasicile frigarui. Pot fi consumate ca atare, perfecte pentru vegetarieni, sau pentru cei ce tin post, sau pot constitui garnitura perfecta pentru peste sau carne la gratar.
29 apr. 2014
Camembert in foietaj cu merisoare si fistic
L-am vazut la Maya pe blog acum ceva vreme si mi-a placut foarte mult, combinatia mi s-a parut provocatoare asa ca a trecut pe lista de incercari pana cand i-a venit randul. Mi-e greu sa descriu in cuvinte rezultatul, trebuie sa incercati ca sa va dati seama, noua ne-a placut foarte mult! Multumesc Maya!
26 apr. 2014
Pizza cu capsuni si rucola
Poate o sa vi se para o combinatie ciudata, va garantez insa e dementiala, cu siguranta nu veti regreta daca veti incerca aceasta reteta de pizza! Mozzarela savuroasa, capsunile dulci si parfumate sunt completate perfect de gustul usor amarui si proaspat de rucola si dulceata reductiei de otet balsamic. Tot secretul acestei retete consta in folosirea unui otet balsamic de buna calitate, in rest e atat de simplu, dar atat de bun!
25 apr. 2014
Escalop de pui cu ciuperci
O reteta simpla, dar cu o savoare aparte, bucati subtiri de carne, in cazul meu de pui, sos delicios de ciuperci cu o aroma subtila de usturoi, patrunjel verde pentru un plus de prospetime, un fel de mancare ce cu siguranta va fi pe gustul intregii familii. Noi am avut drept garnitura piure de cartofi.
24 apr. 2014
Concurs: Gateste si castiga produse electrocasnice Heinner!
Dragii mei, va vorbeam zilele trecute aici si aici despre produsele Heinner, despre importanta, despre utilitatea lor si cat de mult m-au ajutat pe mine in bucatarie. Heinner este un brand romanesc cu o gama completa de produse electrocasnice avand un raport calitate pret foarte bun. Eu am testat pentru voi produsele si am fost foarte multumita asa ca vi le recomand cu toata increderea!
Colacei pascali
Una dintre bunatatile mesei de Pasti au fost si acesti colacei de care copiii au fost foarte incantati. Reteta e simpla, singura noutate fiind ouale vopsite din mijlocul colaceilor dupa o idee preluata de pe pinterest.
23 apr. 2014
Drob de porc in foietaj
Ne place drobul sub orice forma asa ca anul asta pe langa drobul de miel am preparat si un drob de porc in crusta de foietaj. Din pacate nu am reusit sa il postez in timp util sa va fie inspiratie de Paste, dar poate fi preparat cu succes la orice masa festiva, ca aperitiv.
22 apr. 2014
Oua umplute cu pasta de avocado si o recomandare
Cu siguranta dupa Pasti v-au ramas multe oua rosii si evident va intrebati ce puteti face cu ele. O solutie ar fi ouale umplute, mai ales ca unii dintre noi sarbatoresc maine Sf Gheorghe, deci le-ar putea transforma cu usurinta intr-un minunat aperitiv festiv.
Asadar astazi oua umplute cu pasta de avocado si o recomandare: Blender Delice 600 de la Heinner, cel care m-a ajutat in pregatirea acestei retete.
19 apr. 2014
Minitarte cu jeleu de portocale si capsuni, un storcator de fructe si o provocare
Asa cum v-ati dat deja seama din titlu, astazi va voi povesti despre minitartele floricele cu jeleu de fructe, o idee ingenioasa preluata de pe nesecatul izvor de inspiratie pinterest, despre un storcator de fructe Heinner si o provocare.
O sa incep cu provocarea si o sa va dezvalui ca acest minunat storcator despre care o sa va povestesc poate fi al vostru, asa ca va invit sa urmariti cu atentie blogul in perioada imediat urmatoare fiindca va urma un concurs avand ca premii doua rasnite electrice oferite prin tragere la sorti si storcatorul de fructe de care vom vorbi acum ce va fi oferit prin jurizare. Mai multe detalii va voi oferi la momentul respectiv.
Cum se face aluatul pentru tarte dulci?
Ador tartele in toate orice combinatie! Mie se par atat de elegante, imbracate in straie de sarbatoare tartele au personalitate si sunt vedete in orice farfurie! Extrem de versatile, sunt usor de facut si de mare efect.
18 apr. 2014
Pasca cu aluat umplut si ricotta
Inca de anul trecut am pus ochii pe pasca asta minunata, dar cum atunci am petrecut Pastele la tara unde evident, nu aveam nici o sansa sa gasesc ricotta reteta a ramas in asteptare pana astazi, cand i-am venit de hac. Multumesc Flory pentru reteta, absolut minunata! Evident a mea nu a iesit la fel de frumoasa, dar m-am straduit cat am putut iar gustul a compensat aspectul.
Drob de miel in prapur
Sincera sa fiu nu intentionam sa fac drob anul acesta, insa cum iepurasul Selgros m-a surprins in modul cel mai placut si a sunat la usa cu o lada frigorifica plina cu bunatati pascale, evident m-am si apucat de treaba!
Si cum s-au gandit la toate mi-au trimis pana si un prapur, asa ca am pregatit un minidrob de miel in prapur.
Multumesc Selgros pentru frumoasa surpriza!
Va recomand si drobul de miel, drobul de miel mozaic, drobul de pui si drobul de pui mozaic.
17 apr. 2014
Cozonac impletit cu nuca, cacao si stafide
Suntem in joia mare si conform traditiei toate gospodinele pregatesc astazi cozonacii, asa ca iata si cozonacii mei. Daca nu i-ati pregatit pana acum vi-i recomand pe acestia din toata inima, sunt grozavi!
Pe langa deliciosii cozonaci mai am o veste pentru voi. Cu siguranta ati auzit de electrocasnicele Heinner, eu le folosesc de multa vreme si sunt foarte multumita. Daca va place sa gatiti fiti cu ochii pe blog in perioada urmatoare fiindca impreuna cu Heinner va pregatesc un concurs cu trei premii frumoase constand in produse electrocasnice!
Penne Arrabiata
O reteta clasica, din bucataria italiana, pe cat de simpla pe atat de gustoasa. Paste de tip penne cu sos simplu, de rosii cu usturoi, mult patrunjel verde pentru un plus de prospetime si parmezan ras pentru un gust desavarsit. Pentru varianta de post folositi paste fara ou si renuntati la parmezan.
16 apr. 2014
Pasca cu crema de branza si fructe confiate
Fiindca se apropia sarbatoarea Pastelui si toata lumea e in cautare de retete de pasca, drob sau cozonaci am pregatit o reteta de pasca putin diferita, cu crema de branza si fructe confiate. Din pacate am fost nevoita sa o tai calda inca si sa fac pozele in conditii de iluminare redusa, asa ca nu sunt deloc relevante, va garantez insa ca rezultatul va fi unul de exceptie.
Va recomand si pasca traditionala, pasca fara aluat, pasca cu branza si ciocolata, pasca cu urda dulce si stafide sau pasca marmorata cu ciocolata
15 apr. 2014
Omleta la cuptor cu leurda si spanac
O reteta de sezon, o omleta sanatoasa, preparata la cuptor, cu oua de tara, cas de vaci, spanac, leurda si ceapa verde., toate astea de la mama din gradina. E pacat sa nu profitam de bogatia naturii in aceasta perioada si sa o valorificam la maxim. Noua ne-a placut foarte mult!
14 apr. 2014
Prajitura "inghetata falsa"
Mereu m-am intrebat "de ce prajitura inghetata falsa?" Nu arata nicidecum ca o inghetata, insa gustul aduce perfect cu inghetata de vanilie a copilariei mele!
De ce am ales astazi aceasta prajitura? Fiindca prietenii mei de la Dr Oetker mi-au starnit nostalgia si m-au provocat sa povestesc despre primele mele experiente in bucatarie si astfel am ajuns sa rasfoiesc caietul cu retete al mamei unde am dat si peste aceasta renumita prajitura.
11 apr. 2014
Somon Teriyaki
Fiindca duminica sunt Floriile si conform traditiei e dezlegare la peste va propun o reteta simpla dar deosebita si cu un gust aparte. Ca si garnitura se potriveste perfect orezul prefiert, pregatit simplu, eventual la abur. Cu siguranta musafirii vor fi impresionati!
Omleta cu cartofi (Tortilla de patatas)
O reteta rapida, simpla si ieftina, o omleta cu cartofi de provenineta spaniola, tortilla de patatas in tara ei de bastina, omleta asta este perfecta pentru micul dejun!
10 apr. 2014
Pizza de post
O reteta de post, o pizza delicioasa, cu ciuperci, masline, rosii ardei si ceapa verde, foarte gustoasa, cu siguranta nu va veti da seama ca e de post!
Ingrediente:
pentru blat:
500 gr faina
250 ml apa
2,5 linguri ulei masline
1/2 lingurita zahar
1/2 lingurita sare
3,5 gr drojdie uscata
pentru topping:
2 linguri sos rosii
100 gr ciuperci
4-5 rosii cherry
1 ardei capia mic
cateva masline
cateva fire ceapa verde
oregano
Mod de preparare:
Modul de preparare al aluatului il gasiti aici. Formam o bila de aluat pe care o aplatizam si o intindem apoi cu ajutorul mainilor. Intindem un strat subtire de sos de rosii pe toata suprafata si presaram oregano.
Asezam deaupra sosului ciupercile si maline taiate feliute, ardeii taiati fasii si feliile de rosii. Presaram rondelele de ceapa verde.
Dam la cuptor pana se rumeneste usor. Mai presaram putina ceapa verde deasupra.
8 apr. 2014
Tort cu morcovi si zahar brun
Tortul asta mi-a atras atentia de cum l-am vazut la Nico si nu am avut liniste pana nu l-am executat. Evident copiii au fost cei mai incantati. Au admirat morcoveii si au devorat tortul. Crema fina de branza se potriveste perfect cu textura si gustul tortului, data viitoare cu siguranta voi face ceva mai multa crema.
Va las in compania retetei si va invit sa vizitati blogul Secretele bucatariei noastre, veti gasi retete de Pasti, retete de post, si multe retete traditionale slovace, cu siguranta veti gasi ceva pe placul vostru acolo!
Abonați-vă la:
Postări
(
Atom
)
