E atat de cald, incat cu greu ma indur sa deschid aragazul, iar despre cuptor nici nu poate fi vorba, asadar cel mai des apelam la solutia de urgenta, salatele! Salata de astazi a pornit de la niste oua de prepelita pe care le-am fiert pentru copii la micul dejun, si cum mi-au mai ramas cateva, m-am gandit sa le reciclez intr-o salata satioasa si frumos colorata!
Iubesc salatele pentru ca sunt atat de ofertante, sunt proaspete, revigorante, necesita foarte putin timp de preparare, in plus sunt si destul de ieftine. Salata de astazi depinde ar ajunge undeva la maxim 15 lei si este suficienta pentru doua persoane, chiar trei as zice!
Si cum prietenii mei de la Sun Food ma salveaza intotdeauna, am folosit produsele lor minunate: nautul si deliciosul ton maruntit!
Ingrediente salata de naut, cu ton si oua de prepelita
8 oua de prepelita
2 rosii mari
1 ceapa rosie
cateva fire patrunjel verde
sare, piper
ulei de masline extravirgin
zeama de lamaie
Mod de preparare salata de naut, cu ton si oua de prepelita
Scurgem nautul bine de zeama. Scurgem apoi uleiul din conserva de ton.
Fierbem ouale de prepelita si le curatam.
Punem intr-un bol nautul, tonul, rosiile taiate felii, ouale taiate pe jumatate si ceapa taiata fideluta.
Adaugam sare si piper si asezonam cu zeama de lamaie si uleiul de masline extravirgin. Adaugam patrunjel verde, tocat marunt.
