De ceva vreme am decis sa adoptam un stil de viata mai sanatos, si sa facem mai multa miscare, dar, cum faza cu miscarea nu ne iese mereu cum vrem noi, macar in privinta mancarii incercam sa fim cat mai consecventi si sa renuntam pe cat posibil la dulciuri, grasimi, sau prajeli.
In acest sens ne este de mare ajutor friteuza cu aer cald Double Master HAF-KDB1700BK de la Heinner, mai ales ca are doua compartimente, astfel incat putem gati in acelasi timp alimente ce necesita temperatura si timp diferit de gatire.
Fara ulei in exces, fara fum si miros in casa, si fara caldura, simplu si usor!
Avand o capacitate de 8,5 l si o putere de 1700 W friteuza este perfecta pentru o familie de patru persoane, cum este familia noastra. In plus, aparatul dispune de 11 programe presetate, temperatura de la 80 la 200 grade, si timer de 60 minute. 

  Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Ingrediente bastonase de vinete si dovlecei, la friteuza cu aer cald

Mod de preparare bastonase de vinete si dovlecei, la friteuza cu aer cald

Alegem vinete si dovlecei mai subtiri si ii taiem in forma de bastonase.

Adaugam sarea, praful de usturoi, boiaua si uleiul de masline si amestecam bine.

Conectam friteuza la sursa de curent si deschidem cosurile.

In unul dintre cosuri vom aseza dovleceii si in celalalt vinetele.

Pentru vinete am setat friteuza la 180 grade pentru 15 minute iar pentru dovlecei la 200 grade pentru 20 minute. Apasam butonul start aferent fiecruia dintre cosuri. La jumatatea timpului am verificat sa vad cum arata. Voi puteti adapta timpul dupa propriul vostru gust.
La finalul programului aparatul va emite mai multe semnale sonore.

Noi am ales ca servim vinetele si dovleceii alaturi de sos tzatziki, si am adaugat si niste patrunjel proaspat pentru un plus de prospetime si de gust. Reteta sosului tzatziki o gasiti aici.

Daca va plac hamburgerii cu siguranta ati mancat macar o data si delicioasele inele de ceapa! Pe cat sunt de gustoase, pe atat de usor sunt de facut acasa, iar ingredientele sunt la indemana oricui, nu e nimic sofisticat. 
Eu am pregatit inelele de ceapa ca sa ii mancam cu niste hamburgeri facuti de mine, din carne de vita, de la zero, si, desi reteta hamburgerilor e de mult pe blog, abia acum am reusit sa scriu si reteta inelelor de ceapa, fiindca prima data cand le-am pregatit am omis sa fotografiez etapele prepararii. Stiu, pozele lasa mult de dorit, dar credeti-ma pe cuvant, inelele de ceapa pregatite astfel sunt pur si simplu minunate!
Reteta hamburgerilor facuti in casa o gasiti aici. Reteta chiflelor pentru hamburgeri o gasiti aici. 

  Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

 Crema rapida de mascarpone cu lamaie, pentru torturi si prajituri este o crema fina si gustoasa, cu un gust unic, dulce acrisor, perfecta mai ales pentru deserturi racoritoare de vara.
Va recomand si crema rapida de mascarpone cu frisca, crema rapida de mascarpone cu lapte condensat sau crema rapida de mascarpone cu ciocolata.

   Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Desi nu tin nici post, nici vegetariana nu sunt, iubesc retetele fara carne, iar astazi am simtit nevoia sa mananc ceva simplu si rapid, cat mai simplu si usor de pregatit. si, cum nu facusem paste de ceva vreme, am  ales sa fac paste cu rosii si busuioc, "pasta all pomodora" cum le gasiti in meniurile restaurantelor. Simplu, rapid, gustos, o cina perfecta as zice!
Va recomand si pastele cu sos de rosii si masline, pastele cu branza feta si rosii cherry,  paste la cuptor, cu rosii si mozzarella, penne Arrabiata, sau pastele cu dovlecei, rosii si usturoi.
Mai multe retete de paste gasiti aici. Mai multe retete cu rosii gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

Caisele sunt atat de dulci si aromate in aceasta perioada, incat trebuie neaparat sa le valorificam in diverse deserturi. Dar, cum traversam o perioada cu cod portocaliu de canicula, ce poate fi mai potrivit decat o inghetata savuroasa si racoritoare cu caise si lapte condensat? E foarte usor de pregatit, nu aveti nevoie neaparat de aparat de inghetata, o puteti pregati la congelator, si nu va face deloc ace de gheata!
Va recomand si inghetata de pepene galben cu banane si iaurt, inghetata de mure cu iaurt,  inghetata cu zmeura si lapte de cocos sau inghetata de caise cu iaurt. Mai multe retete de inghetata gasiti aici. Mai multe retete cu caise gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

  Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

E  sezonul dovleceilor, sunt pline gradinile, asa ca e si pacat sa nu ii valorificam in diverse preparate, iar astazi am incercat dovelceii gratinati, cu rosii si mozzarella, si ne-au placut tare mult!
Va recomand si dovleceii pane, dovleceii in crusta de aluat, dovleceii crocanti, chiftelutele de dovlecei cu branza sau musacaua de dovlecei. Mai multe retete cu dovlecei gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

   Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici 

Ca ador tartele probabil nu mai este un secret pentru nimeni, iar tarta asta rustica, cu caise, e pur si simplu senzationala, o tarta simpla, fara pretentii, dar atat de fina si gustoasa! Daca punem alaturi si niste inghetata de vanilie avem deja un desert de cinci stele! 
Va recomand si tarta rustica cu piersici, tarta rustica cu capsuni, tarta rustica cu prune sau tarta rustica cu afine. Mai multe retete de tarte gasiti aici. Mai multe retete cu caise gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

   Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici 

E vara, e canicula, asa ca retetele simple, si in special cele preparate la friteuza cu aer cald, sunt la mare cautare. Fara caldura in casa, fara fum, fara miros, friteuza ne ofera o varianta mai prietenoasa si mai sanatoasa a produselor de tip fast food, atat de apreciate de copii, si nu numai.
Pentru a pregati reteta de astazi, nuggets de pui cu cartofi wedges, am testat friteuza dubla Double Master cu aer cald Heinner HAF-KDB1700BK cu o capacitate totala de 8,5 l si putere de 1700W. Friteuza este prevazuta cu doua cosuri detasabile antiaderente, tehnologie de circulare rapida a aerului, display digital cu control touch, 11 programe presetate, temperatura de la 80 pana la 200 grade si timer de 60 minute. 

Ingrediente nuggets de pui si cartofi wedges la friteuza cu aer cald

pentru nuggets de pui

Carnea precum si painea inmuiata in prealabil in lapte le trecem prin masina de tocat. Adaugam oul, sarea, praful de usturoi si boiaua.

Amestecam bine si modelam, cu mainile ude bilute din compozitie, pe care le vom aplatiza. Din cantitatile date am obtinut aproximativ 20 nuggets.

Trecem fiecare nugget prin pesmet.

Iii asezam pe o hartie de copt si continuam pana terminam toata compozitia.

Pregatim si cartofii, Ii curatam de coaja si ii taiem felii ceva mai groase. Adaugam uleiul de masline, sarea, praful de usturoi si boiaua.

Amestecam bine.

Pregatim friteuza. O conectam la sursa de curent si deschidem ambele cosuri.

Intr-un cos asezam cartofii, in celalalt cos asezam nuggets de pui.

Setam pentru cartofi programul presetat pentru cartofi, veti observa in stanga sus pictograma. Pentru nuggets am setat la 200 grade pentru 15 minute. Apasam butonul start aferent fiecarui cos.

Cand programul s-a terminat vcom auzi semnalul sonor. Daca dorim sa oprim mai devreme apasam butonul stop, iar daca consideram ca nu este gata putem sa prelungim programul cu cate minute dorim (pana la maxim 60)

Dupa 15 minute atat nugestts de pui cat si cartofii wedges sunt gata.

Iata si variana clasica, aceeasi nuggets dar prajiti in ulei.