Ingrediente : 1 piept rata , 100 ml sos soia, 2 portocale , 100 gr miere albine , ghimbir , condiment 5 arome chinezesc, Mod de preparare Dezosam pieptul de rata si crestam pe partea cu pielita in diagonala . Turnam sosul de soia peste pieptul de rata si dam la frigider pentru o ora. Il tragem la tigaie, fara ulei fiindca isi lasa suficienta grasime, circa 1 minut pe fiecare parte. Facem un amestec din sosul de soia ramas de la marinarea carnii, sucul de la portocale, mierea de albine, ghimbir si amestecul 5 arome.Eu am pus pasta fiindca e mai concentrata. Punem pieptul de rata intr-o tava si turnam amestecul peste el. Dam la cuptor circa 15-20 minute la foc potrivit pana se caramelizeaza sosul din tava . Am taiat felii si am servit cu taitei de orez .
Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)
Publicitate!
29 mar. 2011
Pui pe sticla, cu unt aromat
Ok, recunosc, de fapt puiul pe sticla, cu unt aromat a fost de fapt pui
pe borcan, dar cum cu sticla nu-mi incapea in cuptor, iar borcan suna cam
aiurea in titlu, am zis sa apelez la solutia de compromis.
Oricum, e
atat de fraged si de aromat puiul pregatit astfel, incat nimeni nu-i va
rezista, iar de cartofi nu mai spun, noi ne-am batut pe ei! Senzational, ce sa
mai, si ideal pentru ocazii speciale!
Va recomand si puiul pe doza de bere, puiul la cuptor, puiul umplut cu naut, sau puiul in lapte. Mai multe retete cu carne de pui gasiti aici.
28 mar. 2011
Ma ajutati cu un vot ,va rog?
Apelez din nou la ajutorul vostru. Particip la concursul organizat de Decorix si imi doresc foarte mult sa castig macar locul trei fiindca imi plac nespus produsele lor . Din pacate din experienta editiei din decembrie am aflat ca jurizarea prea putin conteaza iar like-urile nu ma ajuta cu nimic. Ca si atunci si de data asta majoritatea mi-au dat like-uri insa voturi am mult prea putine, sunt situata undeva pe locul cinci.
Apelez la ajutorul vostru sa ma ajutati sa ma ridic. Dati-mi va rog un vot daca va place tortuletul
CLICK PE POZA APOI CLICK PE A CINCEA STELUTA SI VA CONECTATI CU FACEBOOK SAU YAHOO
MULTUMESC DIN SUFLET TUTUROR CARE AU VOTAT PANA ACUM SI CELOR CARE MA VOR VOTA IN CONTINUARE .
25 mar. 2011
Rulouri de pui cu ardei
Ingrediente
1 piept pui
200 gr carne tocata pui
1 ardei gras rosu
1 ardei gras galben (sau verde)
1 ou
sare, piper
rozmarin
Mod de preparare
Batem pieptul de pui cu ciocanul de snitele. Bucata obtinuta o taiem in doua.
Amestecam carnea tocata cu ardeii taiati cubulete, oul, sarea, piperul si rozmarinul macinat.
Repartizam amestecul pe bucatile de piept si intindem un strat uniform.
Asezam bucata de piept pe folie de aluminiu si rulam strans . Asezam rulourile astfel impachetate intr-o tava de yena in care am pus un pahar cu apa.
24 mar. 2011
Friptura de porc cu praz
Ingrediente
1 kg pulpa de porc
2 fire praz
200 ml vin roze
sare, piper
cimbru, boia
praf de usturoi
Mod de preparare
Portionam pulpa de porc in felii subtiri. Facem un amestec din sare, piper, boia, usturoi si cimbru si frecam bine bucatile de carne pe ambele parti. Le asezam intr-un vas si dam la rece 1-2 ore sa se aseze aromele.
Taiem prazul rondele de circa un centimetru si le asezam in vas peste carne.
20 mar. 2011
Cotlet de porc aromatizat in sos picant
Ingrediente
1 kg cotlet porc cu os
200 ml sos soia
200 ml sos picant
ghimbir
menta
busuioc
piper sichuan
Mod de preparare
Condimentam cotletele de porc cu busuioc, menta, piper sichuan si ghimbir macinat. Le punem intr-un vas si turnam peste ele sosul de soia. Le lasam 3-4 ore la frigider.
Asezam apoi cotletele intr-o tava si turnam peste ele sosul in care au stat la marinat.
Dam la cuptor la foc iute pana ce s-a caramelizat sosul iar cotletele s-au rumenit usor
Piept de pui cu ciuperci in foietaj
Ingrediente
1 piept pui mare
1 pachet aluat foietaj
200 gr cascaval feliat
300 gr ciuperci
1 legatura ceapa verde
50 gr unt
3 linguri lapte
1 ou
Mod de preparare
Desfacem pieptul de pui, il feliem si il batem cu ciocanul ca pe snitele.
Asezam pe masa de lucru aluatul de foietaj ,il mai intindem putin cu sucitorul apoi il ungem cu putin ou batut cu cele 3 linguri de lapte. Asezam deasupra feliile de piept astfel incat sa acopere aproape intreaga suprafata , lasand un spatiu de cativa centimetri pe laturi .Punem feliile de cascaval desupra.
In uleiul incins calim ceapa tocata marunt si ciupercile . Cand sunt gata asezonam cu sare si piper si le asezam deasupra cascavalului.
18 mar. 2011
Premii de primavara
Am primit aceste minunate premii de la cateva prietene dragi ale caror bloguri le urmaresc cu deosebita placere si pe care le recomand tuturor , merita sa le faceti o vizita : Mimmi , Dana , Pansy, Valentina Ionita, Albinuta , Hapleablog, Ancuta , Retete-Ina , Lia .
Multumesc din suflet ca v-ati gandit la mine, ofer la randul meu aceste minunate premii tuturor celor care-mi calca pragul ! Sa aveti o primavara minunata, plina de zambete !
13 mar. 2011
Coaste de porc glazurate
Ingrediente
1 kg coasta porc
1 punga magica pt carne de porc cu usturoi
300 ml bere blonda
100 gr miere
Mod de preparare
Condimentam bine coastele pe ambele parti cu amestecul de la punga magica si dam la frigider jumatate de ora ca sa se patrunda aromele
Punem coastele in punga , turnam peste ele 300 ml bere, legam bine punga la gura apoi punem in tava si dam la cuptor la foc iute.
8 mar. 2011
Copanele de pui cu stafide in sos de bere neagra
Copanelele de pui cu stafide in sos de bere neagra sunt o delicatesa aparte, o friptura deosebita ce va ramane in amintirea degustatorului multa vreme. O friptura potrivita pentru mesele festive dar si pentru pranzul de duminica in familie mai ales pentru ca e foarte usor de facut si nu trebuie sa stam prea mult pe langa aragaz!
Abonați-vă la:
Postări
(
Atom
)