O dulceata incredibil de aromata inspirata din bucataria franceza, o dulceata ce se preteaza foarte bine la torturi si prajituri, dulceata de caise cu lavanda este o adevarata delicatesa ce ne stimuleaza simturile!
27 iun. 2015
Dulceata de caise cu lavanda
O dulceata incredibil de aromata inspirata din bucataria franceza, o dulceata ce se preteaza foarte bine la torturi si prajituri, dulceata de caise cu lavanda este o adevarata delicatesa ce ne stimuleaza simturile!
25 iun. 2015
Salata exotica de orez
O banala salata ridicata la rang de arta ar putea sa transforme cina intr-o seara memorabila! Salata exotica de orez e perfecta pentru o cina in doi, iar daca doriti sa va cuceriti partenerul definitiv si irevocabil optati pentru o prezentare deosebita in straturi si efectul vizual va fi maxim.
24 iun. 2015
Aperitiv rapid cu ciuperci si brie
S-au anuntat musafiri si nu ai prea mult timp la dispozitie sa pregatesti
ceva? Organizezi o perecere si nu vrei sa stai prea mult in bucatarie? Vrei
ceva bun si rapid de rontait intr-o dupa amiaza lenesa de duminica? Aperitivul
de astazi e raspunsul la toate aceste intrebari!
Daca ai un aluat
de foietaj prin congelator, o conserva de ciuperci prin camara si niste branza
brie prin frigider poti incropi repede un aperitiv excelent pentru care
vei primi doar laude!
Cum mie niciodata nu-mi lipsesc
din camara borcanele de ciuperci de la Sun Food am pregatit aceasta gustare
intr-o dupa amiaza lenesa de duminica, apoi am repetat-o cand am avutt
musafiri si cu siguranta nu ma voi opri aici fiindca ne-a placut foarte
mult.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici,
sau in grupul de discutii al blogului aici
Ma gasiti si pe
instagram aici.
Ingrediente aperitiv rapid cu ciuperci si brie
400 gr aluat
foietaj
1 borcan ciuperci taiate Sun Food
125 gr branza brie
2
linguri ulei
cateva frunze ceapa verde
sare de mare
piper
1
galbenus ou
Mod de preparare aperitiv rapid cu ciuperci si brie
Scurgem
ciupercile din conserva si le sotam in doua linguri ulei. Adaugam si ceapa
verde tocata marunt.
Adaugam branza brie si amestecam pana aceasta se topeste si compozitia devine omogena. Asezonam cu sare si piper dupa gust.
Aluatul de foietaj il intindem cu sucitorul si il taiem patratele. Ungem cu galbenus de ou batut cu putina apa.
Asezam pe fiecare patratel cate o lingura de compozitie.
Incingem cuptorul si coacem la 200 grade folosind si functia de ventilatie pentru 20 minute. Daca aveti un cuptor obisnuit incingeti cuptorul si coaceti in primele 10 minute la foc iute apoi la mediu pana se rumenesc frumos.
Le asezam pe un platou si decoram cu crengute de cimbru pentru un aspect frumos.
22 iun. 2015
Budinca de ciocolata cu seminte de chia
Un dulce nevinovat, va puteti rasfata cu budinca de ciocolata cu seminte de chia chiar la micul dejun fara teama deoarece contine doar ingrediente naturale si sanatoase.
21 iun. 2015
Crizanteme dulci din aluat
Astazi a plouat si s-a racorit simtitor asa ca am aprins cuptorul si am pregatit copiilor cateva crizanteme dulci din aluat. Le-au papat la micul dejun alaturi de un pahar cu lapte cald, au fost delicioase asa ca au disparut iute de pe farfurie.
20 iun. 2015
Sirop de rubarba
Rubarba, rabarbarul, sau reventul este practic o leguma originala din Asia sau America de Nord dar se cultiva si la noi in tara de multi ani in zona Ardealului. De la rubarba se consuma doar tulpina, frunzele fiind toxice. Se preteaza foarte bine in placinte, tarte, prajituri, dar si in gemuri dulceturi si compoturi.
16 iun. 2015
Desert la pahar cu frisca si zmeura
Iubim zmeura si eu si sotul, dar mai ales copiii, cu greu reusesc sa salvez cateva zmeurici din mainile lor sa fac cate un desert. Si fiindca iubim atat de mult zmeura intr-un coltisor din gradina parintilor am plantat cativa butasi de zmeura care s-au inmultit foarte repede, asadar copiii o culeg cu manutele lor si li se pare cu mult mai gustoasa.
10 iun. 2015
Tarte cu ananas si crema de branza
Daca imi urmariti blogul probabil stiti deja ca tartele sunt preferatele mele, sun feminine, elegante, delicate, desertul potrivit pentru orice ocazie. Multa vreme mi se pareau atat de greu de facut incat nici nu indrazneam sa visez la ele, pana intr-o zi cand mi-am luat inima in dinti si am descoperit o reteta perfecta de aluat fraged pentru tarte. Tartele sunt ca niste torturi in miniatura: blat, fructe, creme, iar apoi putem da frau liber imaginatiei fiindca sunt infinite combinatiile ce le-am putea face.
9 iun. 2015
Castraveti murati la soare
Ne plac foarte mult castravetii murati si pe toata perioada verii avem mereu in casa un borcan de 5 kg cu castraveti murati la soare, nici nu il terminam bine pe primul ca urmatorul e aproape gata de devorat, cu atat mai mult cu cat avem mereu castraveti proaspeti de la parintii mei din gradina.
Din prima productie de anul asta evident am si pus un borcan la soare si l-am savurat cu maaaare pofta si noi dar mai ales copiii, pe Stefan cel putin cu greu il opresc din mancat.
Din prima productie de anul asta evident am si pus un borcan la soare si l-am savurat cu maaaare pofta si noi dar mai ales copiii, pe Stefan cel putin cu greu il opresc din mancat.
3 iun. 2015
Sirop de soc, fara fierbere
Siropul de soc, fara fierbere este un adevarat miracol, atat din punct de vedere al gustului cat si al proprietatilor benefice. Mici si gratioase, ca o rochie de mireasa din dantela fina, florile de soc au mutiple proprietati
preparatele din flori de soc avand acţiune sudorifica, diuretica, emolienta, antireumatica, antinevralgica şi rolul de a stimula rezistenţa organismului.
2 iun. 2015
Bilute de branza
Un aperitiv simplu, rapid, ce ar trebui sa se regaseasca pe toate mesele festive si nu numai!
28 mai 2015
Prajitura simpla cu capsuni
E sezonul capsunelor asa ca in perioada asta pregatesc tot felul de retete cu capsuni: torturi, prajituri, inghetata, dulceata, sirop, budinca, desert la pahar chiar si pizza si salata! Cel mai iubit desert, de catre copii in mod special, este insa aceasta prajitura simpla cu capsuni pe care ei o cer mereu la desert. Prajitura se face foarte usor, nu necesita multe ingrediente si fructele pot fi inlocuite in functie de sezon.
Fiindca sambata sunt mosii de vara puteti pregati aceasta prajitura pentru a o da de pomana alaturi de un bol de orez cu lapte
25 mai 2015
Risette cu crema de branza si legume si risette cu finetti si banane
De cand am descoperit Risette-le Riso Scotti au devenit nelipsite din camara mea! De multe ori m-au salvat din diverse situatii, cel mai adesea cand mi-au batut la usa musafiri neasteptati si am incropit repede un aperitiv aratos si gustos uimind audienta si smulgand laude neasteptate.
22 mai 2015
Cartofi noi cu rozmarin, usturoi si parmezan
O reteta rapida cu cartofi noi, cartofii noi cu rozmarin usturoi si parmezan te scot din incurcatura atunci cand iti este foame si nu vrei sa stai prea mult in fata aragazului.
21 mai 2015
Tort cu mousse de ciocolata si capsuni
Duminica trecuta sotul meu a implinit o frumoasa varsta si evident copiii si-au dorit sa ii cante lui tati la multi ani si sa sufle in lumanari asa ca a fost musai sa fac tort. Si fiindca Alexandra a vrut tort cu cu capsuni iar Stefan cu ciocolata am combinat dorintele copiilor si a rezultat tort cu mousse de ciocolata si capsuni.
20 mai 2015
Pizza cu naut si avocado
Imi place pizza aproape in orice varianta, de data asta insa am incercat o combinatie aparte, combinatie ce ne-a placut neasteptat de mult. Combinatia dintre blatul crocant la exterior si moale si pufos in interior, sosul de avocado fin si cremos, nautul crocant si picant, iaurtul difan, e o combinatie de milioane, rezultatul e de exceptie!
19 mai 2015
Crumble cu capsuni si fistic
Crumble cu capsuni si fistic este o reteta de sezon atat de simpla, dar cu o savoare nemaipomenita, chiar merita sa o incercati!
18 mai 2015
Orez cu lapte si mere caramelizate
Va amintiti orezul cu lapte, desertul copilariei? Orezul cu lapte ocupa un loc special in inima mea, e desertul ce mi-a alinat supararile, ce mi-a indulcit diminetile, e desertul ce imi aminteste de bunica si de chipul ei bland, e desertul ce imi ofera un sentiment de siguranta, un sentiment de "acasa".
14 mai 2015
Panna cotta cu ciocolata si jeleu de cafea
Am o adevarata slabiciune pentru deserturile la pahar, mi se par cele mai rafinate si mai elegante si totdata potrivite in orice situatie, in plus sunt si usor de pregatit. Panna cotta cu ciocolata si cafea e un desert simplu dar cu o savoare aparte, mai ales daca sunteti fani ciocolata si deserturi cu cafea.
E un desert perfect pentru perioada de vara fiindca se prepara usor si repede si se consuma rece de la frigider, asadar pe langa rolul de a ne indulci are si rolul de a ne racori, iar daca tinem seama si de cafeaua din compozitie si acela de a ne mentine in forma!
Daca doriti sa il serviti si copiilor fie renuntati la jeleul de cafea, fie in loc de cafea pregatiti nesquick.
13 mai 2015
Cornulete fragede
Cornulete fragede cu untura e o reteta din vestitul caiet cu retete al mamei, caiet ce a stat si la baza denumirii acestui blog. Evident este o reteta probata si rasprobata de zeci de ori, daca nu chiar sute, cornuletele astea fiind nelipsite la orice nunta, botez, aniversare sau mai stiu eu ce alt eveniment important din familie. Cum o spune si titlul cornuletele sunt fragede, dar atat de fragede incat se rup cu usurinta daca nu le manevrati cu grija.
O observatie importanta, aluatul se pastreaza 24 ore in frigider si apoi sa le coaceti cu cel putin o zi inainte de a le consuma, ideal ar fi chiar 2-3 zile, vor fi mult mai bune!au avantajul ca se pot si pastra o perioada mai indelungata. La mine cel mai mult au rezistat doua saptamani.
12 mai 2015
Capsunata
Reteta de capsunata e de anul trecut, dar avand in vedere ca foarte curand se vor coace capsunile noastre sper sa va fie de folos. E o reteta simpla si cantitatile pot varia in functie de preferinte, puteti dauga fara probleme mai mult sau mai putin zahar, asemenea si alcoolul. E o bautura fina, aromata si binevenita mai ales cand aveti musafiri.
Mai multe retete cu capsuni gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.
11 mai 2015
Branza de capra, marinata
Imi place branza de capra iar varianta marinata e o alternativa foarte gustoasa, ideala pentru un platou de mic dejun sau chiar si pentru un platou festiv!
Salata cu cartofi violet si dressing de iaurt
O salata e oricand binevenita si daca mai e si frumos colorata atunci va fi cu atat mai bine primita!
9 mai 2015
Briose cu vanilie si chipsuri de ciocolata
Copiii adora briosele, iar daca mai au si ciocolata deja sunt preferatele lor! Briosele astea sunt preferatele copiilor, le-am facut in zeci de variante, de fiecare insa copiii au facut singuri totul, eu doar le-am bagat la cuptor. E drept pe Stefan (4 ani si 4 luni) l-am mai ajutat cate putin, insa Alexandra (6 ani si 9 luni) le face singura singurica, eu doar le pregatesc si dozez ingredientele.
7 mai 2015
Painici umplute
Micul dejun e cea mai importanta masa a zilei si ca sa nu intervina monotonia incerc tot timpul sa ii tentez pe cei mici cu diverse surprize cum sunt si painicile acestea umplute. Au fost incantati de ele, cu atat mai mult cu cat branzica si porumbul sunt printre primele pe lista alimentelor preferate ale copiilor! Si ca sa fie un mic dejun complet am adaugat sunca presata si ardei gras, iar faptul ca l-am denumit mic dejun pentru campioni i-a determinat sa nu lase nimic in farfurie! Porumbul ramas l-au mancat dupa amiaza pe post de gustare.
30 apr. 2015
Salata cu spanac, prosciutto si ananas
Salatele sunt preferatele mele, insa combinatia dintre prosciuto, ananas si parmezan o ador pur si simplu, nimic nu poate fi mai bun!
Asadar astazi o salata fresh, cu ananas proaspat si prosciutto usor afumat o salata in care elementul crocant, elementul care lipsea pentru ca salata sa devina perfecta sunt produsele Solaris: caju, seminte de pin si stafide verzi, produse pe care eu vi le recomand cu mare drag si din toata inima!
29 apr. 2015
Masina de facut paine Heinner si o painica pufoasa si gustoasa!
Am primit de la Heinner o masina de facut paine pentru testare si cum astazi am uitat sa cumpar paine am zis ca e momentul potrivit sa o pun la treaba.
Rezultatul a fost o painica pufoasa pufoasa, alba si gustoasa cu coaja usor crocanta si un gust divin! Si ce placere a fost sa ma intorc acasa si sa ma intampine mirosul de paine calda, mirosul de acasa!
27 apr. 2015
Gasca Zurli vine la Galati iar eu am niste invitatii pentru voi!
.jpg)
Si acum ma surprind fredonand prin casa: "Am o casuta mica asa si-asa/ Si fumul se ridica, asa si-asa./ Eu bat la usa casei, asa si-asa/ Si-mi lustruiesc pantofii, asa si-asa!" Alexandra e fan Gasca Zurli de multa vreme si Stefan evident s-a molipsit si el, ce-i drept nici nu ai cum ramane indiferent pentru ca melodiile lor sunt atat de ritmate, de vesele, de colorate incat nici macar un adult nu le poate rezista!
In februarie, cand am auzit ca vin la Galati, m-am grabit sa iau bilete, fiind un oras de provincie se intampla atat de rar lucruri frumoase, incat atunci cand se intampla e musai sa nu le ratam! Si faptul ca galatenilor le lipsesc astfel de evenimente s-a vazut in sala arhiplina si fetisoarele incantate si pline e bucurie ale copiilor!
Spectacolul a fost atat de frumos, de plin de ritm si de voie buna, de veselie si bun gust cum rar intalnesti. Un spectacol interactiv, in care atat copiii cat si adulti au fost implicati un spectacol savuros ce ne-a incarcat de energie debordanta! Am fredonat alaturi de copii, m-am simtit copil, m-am detasat total de viata e zi cu zi si m-am transpus in mirifica lume a copilariei. O experienta unica pe care copiii au trait-o cu intensitate maxima, o experienta de neratat!
Ne-am pozat cu Clopotel, Zdranganel si Yupi, am luat autograf de la Tanti Prezentatoarea (alias Mirela Retegan pe care eu o stiam de pe catchy.ro si de pe blogul ei unde scrie tare frumos). Am ratat-o in ultimul moment pe Fetita Zurli prilej de a varsa cateva lacrimi de suparare, dar per ansamblu a fost extraordinar de frumos si va recomand din toata inima sa nu ratati spectacolul lor!
Gasca Zurli, cel mai mare teatru pentru copii din Romania, cu povesti suta la suta romanesti, ajunge pe 5 mai la Galati la Teatrul Muzical Nae Leonard.
Dupa succesul obtinut in luna februarie cu spectacolul Am o casuta mica, Gasca Zurli se întoarce pentru a spune "Intâmplări din lumea poveștilor"
Intamplari din lumea povestilor este despre prietenie, sinceritate şi fair-play, un spectacol magic al imaginatiei creat in acelasi stil original Zurli: interactiv, plin de energie și culoare.
Cantece noi, antrenante, multa veselie și mesaje educative pe care copiii le retin cu usurinta si cu placere.
Fetita Zurli, cel mai indragit personaj suta la suta romanesc, va invata impreuna cu cei mici doua lectii importante: lectia prieteniei si lectia promisiunilor respectate.
Fetitei Zurli ii place sa se joace, dar cand vine vorba sa puna jucariile la loc, gaseste tot felul de motive si scuze pentru a nu face ordine in lucruri. Ea cauta diverse siretlicuri pentru a scapa de sarcina ce i se pare atat de dificila. Gaseste cele mai nepotrivite ajutoare: Lupul din Scufita Rosie si Motanul, din Pinocchio. Ambele o invata cum sa ascunda adevarul.
Pentru ca Truli, Clopotel, Zdranganel si Yuppi ii sunt prieteni adevarati, ei o vor ajuta pe Fetita Zurli sa isi faca ordine in camera. Tot ei ii vor arata cat de placuta poate fi aceasta activitate atunci cand ai prietenii aproape și cand pui suflet în ceea ce faci.
Zurli, teatru fenomen național, aduce cantece noi, antrenante si multa veselie. Este un teatru care a fost construit pe o nevoie existentă, dorința creatoarei Mirela Retegan de a-i explica fiicei ei lumea din jur intr-un context pozitiv, educativ si care sa ii dezvolte imaginatia și sa ii dea incredere in sine.
Biletele sunt puse in vanzare online, pe eventim.ro si in magazinele partenere Eventim din orașul Galați. Daca raman bilete nevandute, in ziua evenimentului, incepand cu ora 16.30 veti putea gasi bilete si la intrarea Teatrului Muzical Nae Leonard. Costul unui bilet este de 22 de lei.
Mai multe informații puteti găsi pe site-ul zurli.ro
Si fiindca cei de la Gasca Zurli iubesc publicul galatean au o surpriza pentru voi: va ofera, prin tragere la sorti doua invitatii a cate doua locuri ! Asadar daca sunteti in Galati, Braila sau imprejurimi si puteti veni la spectacol, va puteti inscrie la concurs pe pagina de facebook a blogului aici.
Succes tuturor! Pupici cu sclipici!
Update 4 mai:
Concursul a ajuns la final, va multumesc tuturor pentru participare, mi-ar fi placut sa va pot oferi fiecaruia dintre voi cate o invitatie, din pacate insa avem doar doua asa ca vom lasa sortii sa decida!
Lista participanti:
- Alina Georgiana Badea
- Irina Luk
- Simona Elena Zaharia
- Marinescu Veronica-iuliana
- Mada Vicol
- Carmen Florentina Neacsu
- Florentina Tiron Badiu
- Laura Craita
- Catalin Dineata
- Valentina Cristina Mihalache
- Lyly Balaban
- Luminita Naty
- Antoniciuc Monica
- Cioancas Fanica
- Camelia Man
- Alina-Elena Petica
- Mari Macovei
- Lilian Rusu
- Maria Iosip
- Rusu Viorica
Siiiii fericitele mamici care au castigat cele doua invitatii duble si vor merge cu copilasii la spectacolul Intamplari in lumea povestilor suuuuuunt:
Felicitari Marinescu Veronica-Iuliana si Rusu Viorica, astept un mesaj privat de la voi cu numele real (cel din cartea de identitate) Sa va distrati la maxim alaturi de cei mici si sa ne povestiti si noua cum a fost!
Multumim Gasca Zurli, abia asteptam sa va vedem !
23 apr. 2015
Boeuf Bourguignon la slow cooker
Carnea de vita e destul de dificil de gatit si daca nu o pregatesti asa cum trebuie risti sa te alegi cu niste bucati de carne greu de digerat si fara gust. Boeuf bourguignon, tocanita de vita cu vin rosu e o delicatesa, iar pentru prepararea ei am ales slow cooker-ul Crock Pot unde s-a gatit lent vreme de 6 ore iar la fnal ne-am bucurat de o tocanita cu o savoare deosebita iar cuburile de vita au fost atat de fragede incat se topeau efectiv in gura!
22 apr. 2015
Cheeseburgeri cu carne de curcan si ciuperci
Ne plac cheeseburgerii, insa niciodata nu le iau copiilor fiindca efectiv imi este teama de ceea ce pot contine asa ca am ales sa ii fac eu in casa. E drept sunt caloriosi, ingrasa, dar macar avem control asupra a ceea ce contin si o data sau de doua ori pe an cred ca meritam un asemenea rasfat!
Abonați-vă la:
Postări
(
Atom
)
