Prajitura pufoasa cu prune si iaurt este o prajitura simpla, rapida si foarte gustoasa, o prajitura ce poate fi facuta cu orice alte fructe, nu doar cu prune.  Pe langa aceasta va recomand si prajitura cremoasa cu prune si iaurt, o prajitura senzationala, fara oua si fara praf de copt, cu o consistenta asemanatoare cu cea a unei budinci, o prajitura pe care noi o indragim foarte mult.
Va recomand si prajitura cu prune si aluat ras, prajitura cu prune si bezea, prajitura simpla cu prune, sau tarta rasturnata cu prune si caramel. Mai multe retete cu prune gasiti aici. Mai multe retete de prajituri gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici 

Iubesc crevetii, si ori de cate ori vreau sa ma rasfat pregatesc o portie de creveti putin mai speciala. De data aceasta au fost la rand crevetii in sos de parmezan, foarte gustosi si satiosi.
Va recomand si crevetii   in unt, cu usturoi si patrunjel, crevetii in sos de rosii, crevetii in sos de vin sau crevetii pane.  Mai multe retete cu creveti gasiti aici. Mai multe retete cu fructe de mare gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici 

Ce faci cand ai multa paine care s-a invechit si resturi de preparate prin frigider? Raspunsul e simplu: pizza pe felii de paine! Salam, sunca presata, muschi file, piept de pui, ciuperci, ardei, rosii, porumb, orice gasiti prin frigider poate fi folosit. Eu am facut pentru noi cu salam, sunca presata si ardei, pentru stefan cu salam si masline si pentru  Alexandra cu sunca presata cu ciuperci.
Obisnuiam sa fac pizza pe blat de paine, asezam feliile de paine in tava, una langa alta, formand un blat, de data asta insa am ales sa le fac individual, pe fiecare felie de paine, ceea ce le face ideale chiar si pentru micul dejun!
Va recomand si cornurile pizza, pizza calzone, pizzete cu salam, melcisorii pizza sau briosele pizza. Mai multe retete de pizza gasiti aici. 

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici 

V-am mai spus ca iubesc tartele, nu-i asa? Pai se putea tocmai acum, in plin sezon al merelor, sa nu le pun si pe ele intr-o tarta parfumata? Si nu doar una ci sase tarte fragede cu mere si stafide, dichisite cu putina frisca si completate cu savoarea scortisoarei. Ce poate fi mai bun?
Va recomand si tarta cu ananas, tarta cu dovleac, tarta cu cirese sau tartele cu ciocolata si capsuni. Mai multe retete de tarte gasiti aici. Mai multe retete cu mere gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor) 

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

 Toti copiii iubesc briosele, iar briosele acestea cu mere caramelizate si scortisoara sunt senzationale. Super pufoase, delicioase, gustul de mere si caramel cucereste pe oricine, de la mic la mare! Sunt minunate pentru micul dejun, alaturi de cafea, ceai sau lapte, dar si pentru pachetelul de scoala sau serviciu sau o gustare dulce intre mese!
Va recomand si briosele cu afine, briosele cu capsuni,  briosele cu ciocolata si dulceata de lapte, briosele cu vanilie si chipsuri de ciocolata sau briosele floarea soarelui.  Mai multe retete de briose gasiti aici. Mai multe retete cu mere gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Am mancat salata aceasta de castraveti in Maramures, unde am avut niste gazde tare faine ce ne-au rasfatat cu o multime de bunatati traditionale. Cum ne-a placut mult de tot, am si cerut reteta de la proprietara pensiunii si, fiindca ea o pregateste "la ochi", si nu aveam niste cantitati exacte, am pregatit o cantitate mica, de proba. A iesit foarte buna, asa ca voi pregati o cantitate mai mare curand.
Va recomand si castravetii murati la soare (covasiti), castravetii murati, in saramura, castravetii la otet, dulci-acrisori sau salata de muraturi. Mai multe retete de muraturi gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in paginile retetelor)

  Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Suberekul este o placinta cu carne tocata ce apartine la origine tatarilor din Crimeea, dar este foarte populara si in Turcia, Rusia si Ucraina, iar la noi in tara o intalnim in zona Dobrogei, unde comunitatile turco-tatare si-au pus amprenta asupra gastronomiei. Cel mai bun suberek l-am mancat la o placintarie din Eforie Nord, si de atunci imi tot propun sa il fac si eu acasa, iar acum i-a venit in sfarsit randul!
Am profitat de ocazie ca sa pun la treaba noul meu prieten Robotul de bucatarie HEINNER HPM-L1500DC 

Timpul este intotdeauna marele nostru dusman, cautam mereu solutii sa il fentam cumva, si, din fericire, aveam la dispozitie o gama diversificata de aparate electrocasnice ce vin sa ne usureze viata si sa ne ajute sa eficientizam cat mai bine timpul.

Unul dintre aceste aparate pentru gatit, ce s-au dovedit a-mi fi de mare folos, este Multicooker-ul Heinner HMCK-5BK .  Multicooker-ul este un aparat multifunctional si este ideal pentru fierbere, inabusire, prajire, gatire la aburi, coacere, gatire lenta, chiar si pentru prepararea iaurtului.
Aparatul are circa 4 kg si este prevazut cu maner, ceea ce il face foarte usor de manevrat.

Ingrediente risotto cu hribi, la multicooker 

Mod de preparare risotto cu hribi la multicooker

Conectam aparatul la priza, apoi apasam pe  "on/off" ca sa il deschidem. Apasam repetat pe "meniu" pana cand se aprinde beculetul rosu in dreptul optiunii "soute" dupa care apasam "start". Veti observa ca vor aparea niste luminite rosii pe afisajul electronic iar indicatorul "soute" se va aprinde intermitent.

Punem uleiul de masline in vasul slow cooker-ului, il lasam sa se infierbante si adaugam ceapa tocata marunt si hribii taiati bucati mai mici. Eu am avut hribi congelati, pe care i-am decongelat si scurs in prealabil.

Cand ceapa devine translucida adaugam orezul. Pentru masurarea ingredientelor am folosit paharul gradat. In cartea aparatului veti gasi un tabel cu proportiile.

Amestecam si lasam cateva minute sa se gateasca, adaugam apoi vinul si amestecam pana cand acesta este absorbit total. La finalul programului "soute" aparatul va intra in stand-by.

Adaugam supa de legume, sare dupa gust si inchidem capacul multicooker-ului.

Apasam pe optiunea "Rice" si apasam butonul start. Afisajul electronic va incepe sa afiseze numaratoarea inversa a temporizatorului iar indicatoarele "Rice" si "Start" vor ramane aprinse.

Din acest moment toata treaba o va face multicooker-ul, iar noi ne putem vedea linistiti de ale noastre.
Cand timpul a expirat ridicam capacul multicooker-ului, adaugam untul si parmezanul si amestecam

Functia de preparare a orezului va activa automat la final functia de mentinere a temperaturii. Scoatem apoi vasul si il spalam, veti observa ca se spala foarte usor, asadar si din acest punct de vedere ne va fi usurata munca. Stergem apa din colectorul de condens cu o carpa uscata.
In momentul servirii puteti adauga aschii de parmezan si cativa hribi sotati in unt.

 Pentru ca astazi este Sfanta Maria am ales sa scriu reteta acestui tort minunat, ca sa pot ura un caduros la multi ani tuturor celor ce isi sarbatoresc astazi ziua onomastica. Eu l-am pregatit in weekend, fiindca inceputul lunii septembrie vine cu o tripla sarbatoare in familie: ziua de nastere a Alexandrei, fiica mea, ziua de nastere a cumnatei mele, si ziua onomastica a fratelui meu. Anul asta Alexandra a fost o rasfatata, fiindca a avut trei torturi, tortul cupola cu vanilie si zmeura de sfantul Alexandru, weekend-ul trecut, tortul tiramisu chiar de ziua ei de nastere, si tortul acesta in acest weekend, cand am sarbatorit in familie.
Inainte de a trece la reteta propriu zisa vin cu cateva observatii si precizari. Eu am folosit ciocolata neagra, dar va recomand sa folositi ciocolata cu lapte, crema va fi mai fina si consistenta ei va fi mai potrivita cu cea a cremei de mure.  Apoi in caz ca va intrebati de ce in pozele cu tortul intreg nu se vede blatul, iar in cele cu felia acesta apare, sa stiti ca nu sunt fenomene paranormale, explicatia e simpla, pur si simplu in momentul in care am pus crema de ciocolata peste blat mi s-a desprins suportul reglabil din jur si crema a curs pe langa blat, si mi-a stricat toate socotelile. M-am suparat putin, mai ca imi venea sa o iau de la capat, dar am zis ca pana la urma gustul ar trebui sa primeze. 

Va recomand si tortul cu mousse de mure, zmeura si iaurt, tortul cu mousse de ciocolata si visine,  tortul cu mousse de ciocolata si zmeura sau tortul cu trei feluri de ciocolata. Mai multe retete de tort gasiti aici. Mai multe retete cu ciocolata gasiti aici. Mai multe retete cu mure gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici