Ador eclerele, ador crema de vanilie, ador foietajul, asadar desertul asta are absolut tot ce mi-as putea dori. Sursa mea de inspiratie a fost acest blog,  m-a impresionat de cand l-am vazut prima data si evident,nu m-am lasat pana nu l-am facut si eu! Dar, cum copiii sunt mari iubitori de capsuni, nu puteam sa nu il personalizez putin, asa ca am adus un plus de gust folosind si niste sos de capsuni.
Va recomand si cosuletele din foietaj cu crema de vanilie si capsuni, eclerele cu crema de vanilie si capsuni,  rulourile cu crema de vanilie sau  cremsnitul. Mai multe retete cu crema de vanilie gasiti aici. 

Prajitura pufoasa cu mere si iaurt este o prajitura simpla, dar foarte gustoasa, si mai ales pe placul copiilor. Cel putin ai mei adora orice desert cu mere. Prajitura e simpla, se face foarte usor, si este la indemana oricui.
Pentru prepararea acestei prajituri m-a ajutat mixerul de mana Heinner HM-DC800WH 

Mixerul are o putere de 800W, motor DC, 6 viteze plus turbo, este prevazut cu butin ejector iar telurile si carligele sunt din inox.
Mi-a placut in mod deosebit design-ul elegant precum si proiectarea sa verticala, ceea ce permite depozitarea mult mai usoara, chiar si in spatii inguste.

Fursecurile "Limbi de pisica" sunt practic un desert frantuzesc, "Langues de chat" pe limba lor natala, un desert clasic, usor de facut, cu ingrediente simple, la indemana oricui.
 Important este sa respectam cantitatile, pentru a obtine consistenta potrivita a aluatului, asadar cantarul de bucatarie Heinner HKS-BK5USB mi-a fost de foarte mare ajutor!
Ce are deosebit acest cantar? Ei bine in primul rand este un cantar cu acumulator, apoi este prevazut cu display LCD si control touch.   In al doilea rand are functie pentru cantarit lichide, dar si posibilitatea de a cantari mai multe produse fara a-l lua pe cel anterior de pe cantar, cu ajutorul functiei "tara"
Un alt avantaj este design-ul deosebit de placut si faptul ca poate fi agatat pe perete, asadar putem eficientiza spatiul din bucatarie la maxim.
Are o capacitate maxima de 5 kilograme si are o precizie foarte buna. Pe afisaj putem vedea tot timpul cat de incarcata este bateria.

 Desertul cu piscoturi, mascarpone si lamaie este deosebit de fin, cu un gust unic, dulce acrisor, menit sa satisfaca si cele mai pretentioase papile gustative.
Va recomand desertul cu piscoturi, capsuni si ciocolata alba, desertul cu piscoturi, capsuni si crema de iaurt, sau desertul cu piscoturi, crema de branza si piersici.  Mai multe retete cu lamaie gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetei)

  Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Iubesc supele crema, si tomna mi se pare anotimpul cel mai potrivit pentru a le pregati, pentru ca sunt de-a dreptul revigorante. Supa crema de ardei copti este cu adevarat speciala, cu un gust incredibil, o supa fina, catifelata, plina de savoare, o sa va incante sufletul si o sa va bucure papilele gustative!
Am pregatit supa crema de ardei copti la Blenderul Sport Heinner Vitamiser HSB-T1000SS
Cu o putere de 1000 W si 18000 rotatii pe minut blenderul este prevazut cu doua recipiente de 0,45 si 1 litru  produse din tritan, fara BPA, ceea ce ajuta ca gustul alimentelor sa ramana neschimbat. De asemenea cele doua recipiente au si doua capace suplimentare dar si un capac "gata de plecare" astfel incat putem lua cu noi oriunde smoothie-ul sau milshake-ul preferat, sau de ce nu supele crema pentru pachetul pentru serviciu! Blenderul are si rasnita inclusa, asadar putem adauga fara probleme gheata, alune, nuci, etc

Cu siguranta majoritatea dintre voi cand va ganditi la ciulama va ganditi la varianta cu smantana, insa in mod normal ciulamaua se face cu faina, fara smantana, cel putin in Muntenia, in zona in care am crescut eu. Oricum ar fi, ciulamaua asta e foarte gustoasa, mai ales daca vom folosi carne de la pasare crescuta in curte.
Va recomand si ciulamaua cu pipote si inimi de pui, ciulama de pui si ciuperci,  sau ciulamaua de porumbel. Mai multe retete cu carne de pui gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

  Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

De ceva vreme am decis sa adoptam un stil de viata mai sanatos, si sa facem mai multa miscare, dar, cum faza cu miscarea nu ne iese mereu cum vrem noi, macar in privinta mancarii incercam sa fim cat mai consecventi si sa renuntam pe cat posibil la dulciuri, grasimi, sau prajeli.
In acest sens ne este de mare ajutor friteuza cu aer cald Double Master HAF-KDB1700BK de la Heinner, mai ales ca are doua compartimente, astfel incat putem gati in acelasi timp alimente ce necesita temperatura si timp diferit de gatire.
Fara ulei in exces, fara fum si miros in casa, si fara caldura, simplu si usor!
Avand o capacitate de 8,5 l si o putere de 1700 W friteuza este perfecta pentru o familie de patru persoane, cum este familia noastra. In plus, aparatul dispune de 11 programe presetate, temperatura de la 80 la 200 grade, si timer de 60 minute. 

  Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Ingrediente bastonase de vinete si dovlecei, la friteuza cu aer cald

Mod de preparare bastonase de vinete si dovlecei, la friteuza cu aer cald

Alegem vinete si dovlecei mai subtiri si ii taiem in forma de bastonase.

Adaugam sarea, praful de usturoi, boiaua si uleiul de masline si amestecam bine.

Conectam friteuza la sursa de curent si deschidem cosurile.

In unul dintre cosuri vom aseza dovleceii si in celalalt vinetele.

Pentru vinete am setat friteuza la 180 grade pentru 15 minute iar pentru dovlecei la 200 grade pentru 20 minute. Apasam butonul start aferent fiecruia dintre cosuri. La jumatatea timpului am verificat sa vad cum arata. Voi puteti adapta timpul dupa propriul vostru gust.
La finalul programului aparatul va emite mai multe semnale sonore.

Noi am ales ca servim vinetele si dovleceii alaturi de sos tzatziki, si am adaugat si niste patrunjel proaspat pentru un plus de prospetime si de gust. Reteta sosului tzatziki o gasiti aici.

Daca va plac hamburgerii cu siguranta ati mancat macar o data si delicioasele inele de ceapa! Pe cat sunt de gustoase, pe atat de usor sunt de facut acasa, iar ingredientele sunt la indemana oricui, nu e nimic sofisticat. 
Eu am pregatit inelele de ceapa ca sa ii mancam cu niste hamburgeri facuti de mine, din carne de vita, de la zero, si, desi reteta hamburgerilor e de mult pe blog, abia acum am reusit sa scriu si reteta inelelor de ceapa, fiindca prima data cand le-am pregatit am omis sa fotografiez etapele prepararii. Stiu, pozele lasa mult de dorit, dar credeti-ma pe cuvant, inelele de ceapa pregatite astfel sunt pur si simplu minunate!
Reteta hamburgerilor facuti in casa o gasiti aici. Reteta chiflelor pentru hamburgeri o gasiti aici. 

  Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

 Crema rapida de mascarpone cu lamaie, pentru torturi si prajituri este o crema fina si gustoasa, cu un gust unic, dulce acrisor, perfecta mai ales pentru deserturi racoritoare de vara.
Va recomand si crema rapida de mascarpone cu frisca, crema rapida de mascarpone cu lapte condensat sau crema rapida de mascarpone cu ciocolata.

   Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Desi nu tin nici post, nici vegetariana nu sunt, iubesc retetele fara carne, iar astazi am simtit nevoia sa mananc ceva simplu si rapid, cat mai simplu si usor de pregatit. si, cum nu facusem paste de ceva vreme, am  ales sa fac paste cu rosii si busuioc, "pasta all pomodora" cum le gasiti in meniurile restaurantelor. Simplu, rapid, gustos, o cina perfecta as zice!
Va recomand si pastele cu sos de rosii si masline, pastele cu branza feta si rosii cherry,  paste la cuptor, cu rosii si mozzarella, penne Arrabiata, sau pastele cu dovlecei, rosii si usturoi.
Mai multe retete de paste gasiti aici. Mai multe retete cu rosii gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

Caisele sunt atat de dulci si aromate in aceasta perioada, incat trebuie neaparat sa le valorificam in diverse deserturi. Dar, cum traversam o perioada cu cod portocaliu de canicula, ce poate fi mai potrivit decat o inghetata savuroasa si racoritoare cu caise si lapte condensat? E foarte usor de pregatit, nu aveti nevoie neaparat de aparat de inghetata, o puteti pregati la congelator, si nu va face deloc ace de gheata!
Va recomand si inghetata de pepene galben cu banane si iaurt, inghetata de mure cu iaurt,  inghetata cu zmeura si lapte de cocos sau inghetata de caise cu iaurt. Mai multe retete de inghetata gasiti aici. Mai multe retete cu caise gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

  Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

E  sezonul dovleceilor, sunt pline gradinile, asa ca e si pacat sa nu ii valorificam in diverse preparate, iar astazi am incercat dovelceii gratinati, cu rosii si mozzarella, si ne-au placut tare mult!
Va recomand si dovleceii pane, dovleceii in crusta de aluat, dovleceii crocanti, chiftelutele de dovlecei cu branza sau musacaua de dovlecei. Mai multe retete cu dovlecei gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

   Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici 

Ca ador tartele probabil nu mai este un secret pentru nimeni, iar tarta asta rustica, cu caise, e pur si simplu senzationala, o tarta simpla, fara pretentii, dar atat de fina si gustoasa! Daca punem alaturi si niste inghetata de vanilie avem deja un desert de cinci stele! 
Va recomand si tarta rustica cu piersici, tarta rustica cu capsuni, tarta rustica cu prune sau tarta rustica cu afine. Mai multe retete de tarte gasiti aici. Mai multe retete cu caise gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

   Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici