Pentru ca Stefan este un mare iubitor de waflles, si mereu imi cere sa ii fac waflles cu afine, am zis sa mai diversific putin si am ales sa pregatesc waflles cu mere si scortisoara. Se fac foarte usor, practic doar amestecati ingredientele, apoi aparatul de facut wafles/goffre Heinner HWF-1000CR face toata treaba. Nu-i asa ca a simplu? Sunt minunate la micul dejun, la pachetel, pentru o gustare intre mese, sau chiar pe post de desert iar variantele in care le puteti repara, dulci sau sarate, sunt practic nelimitate.
Mai multe retete de waflles gasiti aici.
Aparat de facut gofre are putere de 1000 W, este prevazut cu buton pentru reglarea temperaturii, are placi cu invelis antiaderent,  placi gofre de 13,97 cm,  indicator luminos "ON", indicator luminos "gata de folosire", si maner rece. Este foarte usor de folosit si se curata foarte usor.

Muraturile asortate sunt aproape nelipsite din camara noastra pentru ca, inevitabil, ori de cate ori punem muraturile pentru iarna ne raman legume pe care ar fi pacat sa le aruncam, asa ca le combinam pe toate intr-un borcan si am rezolvat si problema risipei alimentare si am obtinut si niste muraturi asortate delicioase!
Va recomand si gogosarii umpluti cu conopida, conopida murata cu sfecla rosie, gogonelele murate, catravetii murati sau salata de muraturi. Mai multe retete de muraturi gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Fajitas de pui e o reteta de inspiratie mexicana, pe cat de gustoasa pe atat de usor de pregatit!
Pentru a-mi eficientiza timpul, dar si pentru a pregati un preparat mai sanatos, eu am ales sa folosesc friteuza cu aer cald Heinner
Smartfry HAF-B6GREY1700.
Cu o putere de 1700 W si o capacitate a cosului de 5,7 litri friteuza este prevazuta cu un display digital cu control touch, timer de 60 minute, temperaturi de la 80 pana la 200 grade si 8 programe presetate. Cosul este detasabil si antiaderent ceea ce impiedica lipirea alimentelor si il face extrem de usor de curatat. Poate fi spalat chiar si in masina de spalat vase. Design-ul este deosebit si elegant, si se incadreaza cu succes in orice tip de bucatarie. 

Ingrediente fajitas de pui la friteuza cu aer cald 

Mod de preparare fajitas de pui la friteuza cu aer cald

Taiem fasii pieptul de pui si ardeii capia. Ceapa o curatam si o taiem fideluta.

Punem puiul, ceapa si ardeii intr-un bol, adaugam uleiul de masline, sarea, piperul si chilli dupa gust si amestecam bine. Daca nu va plac mancarurile picante inlocuiti chilli cu boia dulce. Daca va doriti mai picant puteti adauga un ardei iute tocat marunt.

Conectam friteuza cu aer cald la sursa de curent si deschidem cosul acesteia. Punem amestecul in cos si inchidem. 

Setam la programul pentru pui, si setam timpul la 15 minute. La jumatatea timpului deschidem friteuza ca sa verificam si sa mai amestecam compozitia, ca sa se patrunda bine pe toate partile. Cand programul s-a terminat aparatul va emite niste semnale sonore.

Scoatem cosul friteuzei si punem intr-un vas continutul.
Pentru servire putem folosi foi de tortilla, pe care le vom unge cu un sos preparat din guacamole, zeama de la o limeta si sare dupa gust. Punem deasupra doua linguri din compozitia de pui cu ardei si ceapa si patrunjel verde tocat marunt.

 E sezonul muraturilor si, desi de regula parintii mei pun muraturi, cu legume de la ei din gradina, totusi in fiecare am pun si eu cateva borcane cu diverse tipuri de muraturi ceva mai deosebite, cum sunt si gogosarii acestia umpluti cu conopida.
 Sunt foarte gustosi si sunt ideali mai ales pentru mesele festive, in special pentru masa de Craciun sau de Revelion.
Va recomand si conopida in otet, conopida murata cu sfecla rosie, gogosarii la otet dulci acrisori, fara fierbere, sau gogosarii in sos de mustar. Mai multe retete de muraturi gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

  Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Ador eclerele, ador crema de vanilie, ador foietajul, asadar desertul asta are absolut tot ce mi-as putea dori. Sursa mea de inspiratie a fost acest blog,  m-a impresionat de cand l-am vazut prima data si evident,nu m-am lasat pana nu l-am facut si eu! Dar, cum copiii sunt mari iubitori de capsuni, nu puteam sa nu il personalizez putin, asa ca am adus un plus de gust folosind si niste sos de capsuni.
Va recomand si cosuletele din foietaj cu crema de vanilie si capsuni, eclerele cu crema de vanilie si capsuni,  rulourile cu crema de vanilie sau  cremsnitul. Mai multe retete cu crema de vanilie gasiti aici. 

Prajitura pufoasa cu mere si iaurt este o prajitura simpla, dar foarte gustoasa, si mai ales pe placul copiilor. Cel putin ai mei adora orice desert cu mere. Prajitura e simpla, se face foarte usor, si este la indemana oricui.
Pentru prepararea acestei prajituri m-a ajutat mixerul de mana Heinner HM-DC800WH 

Mixerul are o putere de 800W, motor DC, 6 viteze plus turbo, este prevazut cu butin ejector iar telurile si carligele sunt din inox.
Mi-a placut in mod deosebit design-ul elegant precum si proiectarea sa verticala, ceea ce permite depozitarea mult mai usoara, chiar si in spatii inguste.

Fursecurile "Limbi de pisica" sunt practic un desert frantuzesc, "Langues de chat" pe limba lor natala, un desert clasic, usor de facut, cu ingrediente simple, la indemana oricui.
 Important este sa respectam cantitatile, pentru a obtine consistenta potrivita a aluatului, asadar cantarul de bucatarie Heinner HKS-BK5USB mi-a fost de foarte mare ajutor!
Ce are deosebit acest cantar? Ei bine in primul rand este un cantar cu acumulator, apoi este prevazut cu display LCD si control touch.   In al doilea rand are functie pentru cantarit lichide, dar si posibilitatea de a cantari mai multe produse fara a-l lua pe cel anterior de pe cantar, cu ajutorul functiei "tara"
Un alt avantaj este design-ul deosebit de placut si faptul ca poate fi agatat pe perete, asadar putem eficientiza spatiul din bucatarie la maxim.
Are o capacitate maxima de 5 kilograme si are o precizie foarte buna. Pe afisaj putem vedea tot timpul cat de incarcata este bateria.

 Desertul cu piscoturi, mascarpone si lamaie este deosebit de fin, cu un gust unic, dulce acrisor, menit sa satisfaca si cele mai pretentioase papile gustative.
Va recomand desertul cu piscoturi, capsuni si ciocolata alba, desertul cu piscoturi, capsuni si crema de iaurt, sau desertul cu piscoturi, crema de branza si piersici.  Mai multe retete cu lamaie gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetei)

  Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Iubesc supele crema, si tomna mi se pare anotimpul cel mai potrivit pentru a le pregati, pentru ca sunt de-a dreptul revigorante. Supa crema de ardei copti este cu adevarat speciala, cu un gust incredibil, o supa fina, catifelata, plina de savoare, o sa va incante sufletul si o sa va bucure papilele gustative!
Am pregatit supa crema de ardei copti la Blenderul Sport Heinner Vitamiser HSB-T1000SS
Cu o putere de 1000 W si 18000 rotatii pe minut blenderul este prevazut cu doua recipiente de 0,45 si 1 litru  produse din tritan, fara BPA, ceea ce ajuta ca gustul alimentelor sa ramana neschimbat. De asemenea cele doua recipiente au si doua capace suplimentare dar si un capac "gata de plecare" astfel incat putem lua cu noi oriunde smoothie-ul sau milshake-ul preferat, sau de ce nu supele crema pentru pachetul pentru serviciu! Blenderul are si rasnita inclusa, asadar putem adauga fara probleme gheata, alune, nuci, etc

Cu siguranta majoritatea dintre voi cand va ganditi la ciulama va ganditi la varianta cu smantana, insa in mod normal ciulamaua se face cu faina, fara smantana, cel putin in Muntenia, in zona in care am crescut eu. Oricum ar fi, ciulamaua asta e foarte gustoasa, mai ales daca vom folosi carne de la pasare crescuta in curte.
Va recomand si ciulamaua cu pipote si inimi de pui, ciulama de pui si ciuperci,  sau ciulamaua de porumbel. Mai multe retete cu carne de pui gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

  Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

De ceva vreme am decis sa adoptam un stil de viata mai sanatos, si sa facem mai multa miscare, dar, cum faza cu miscarea nu ne iese mereu cum vrem noi, macar in privinta mancarii incercam sa fim cat mai consecventi si sa renuntam pe cat posibil la dulciuri, grasimi, sau prajeli.
In acest sens ne este de mare ajutor friteuza cu aer cald Double Master HAF-KDB1700BK de la Heinner, mai ales ca are doua compartimente, astfel incat putem gati in acelasi timp alimente ce necesita temperatura si timp diferit de gatire.
Fara ulei in exces, fara fum si miros in casa, si fara caldura, simplu si usor!
Avand o capacitate de 8,5 l si o putere de 1700 W friteuza este perfecta pentru o familie de patru persoane, cum este familia noastra. In plus, aparatul dispune de 11 programe presetate, temperatura de la 80 la 200 grade, si timer de 60 minute. 

  Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Ingrediente bastonase de vinete si dovlecei, la friteuza cu aer cald

Mod de preparare bastonase de vinete si dovlecei, la friteuza cu aer cald

Alegem vinete si dovlecei mai subtiri si ii taiem in forma de bastonase.

Adaugam sarea, praful de usturoi, boiaua si uleiul de masline si amestecam bine.

Conectam friteuza la sursa de curent si deschidem cosurile.

In unul dintre cosuri vom aseza dovleceii si in celalalt vinetele.

Pentru vinete am setat friteuza la 180 grade pentru 15 minute iar pentru dovlecei la 200 grade pentru 20 minute. Apasam butonul start aferent fiecruia dintre cosuri. La jumatatea timpului am verificat sa vad cum arata. Voi puteti adapta timpul dupa propriul vostru gust.
La finalul programului aparatul va emite mai multe semnale sonore.

Noi am ales ca servim vinetele si dovleceii alaturi de sos tzatziki, si am adaugat si niste patrunjel proaspat pentru un plus de prospetime si de gust. Reteta sosului tzatziki o gasiti aici.