Denumirea de piept de pui Caprese vine, asa cum probabil v-ati dat seama deja, de la celebra salata caprese, o salata foarte gustoasa, pe baa de rosii, mozzarella si busuioc. Reteta de salata caprese o gasiti aici.
Piept de pui impanat cu felii de mozzarella, rosii si frunze de busuioc, scaldat in ulei de masline, foarte gustos si satios.
Va recomand si pieptul de pui Valdostana, pieptul de pui cu piersici si cascaval, pieptul de pui umplut cu mozzarella, pieptul de pui la cuptor, cu ardei si cascaval, pieptul de pui gratinat, cu mozzarella si ciuperci sau pieptul de pui umplut cu jambon si cascaval. Mai multe retete cu piept de pui gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
Ingrediente piept de pui Caprese
2 bucati piept de pui
100 gr mozzarella
2 rosii
frunze busuioc
ulei masline
sare dupa gust
Mod de preparare piept de pui Caprese
Spalam pieptul de pui, il dam cu sare si il rumenim in tigaie, pe ambele parti.
In fiecare bucata de piept vom face cate patru crestaturi.
Taiem mozzarella felii, si introducem in crestauri cate o felie de mozzarella.
Rosiile le spalam, le taiem felii si le introducem de asemenea in crestaturi, alaturi de feliile de mozzarella.
Adezam lana feliile de rosii cate o frunzulita de busuioc.Punem pieptul de pui intr-o tava termorezistenta si s tropim cu ulei de masline extravirgin.
Dam la cuptor, la 180 grade, pentru circa 15 minute.
Pentru servire, ca sa avem un aspect frumos, indepartam frunzele de busuic si le inlocuim cu unele proaspete.
Trimiteți un comentariu
Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!